В Украине вырос спрос на шампиньоны

На рынке увеличилось предложение шампиньонов как первого так и второго сорта, однако очень активный спрос замедляет ценовую динамику. Об этом сообщает национальное грибное агентство УМДИС.

"Большинство киевских ферм сегодня отгружают шампиньоны от 24-25 грн/кг. В грибных хозяйствах Украины цена начинается от 22-26 грн/кг ", — говорится в сообщении.

Самая высокая цена на шампиньоны зафиксирована в Харьковской области, там местные грибные хозяйства отгружают их по 27 грн/кг. Цены на шампиньоны, по которым отгружают грибные фермы супермаркетам, варьируются в диапазоне от 27-32 грн/кг.

Рынок "Троещина" сегодня торгует шампиньонами от 25-27 грн/кг, рынок "Шувар" во Львове торгует по 22 грн/кг.

Отметим, что по состоянию на конец мая стоимость овощей существенно уменьшилась по сравнению с началом месяца. Цены на капусту снизились до 3,90 грн/кг (-48%), морковь — до 9,40 грн/кг (-26%), огурцы — до 6,90 грн/кг (-46%), помидоры — до 25,40 грн/кг (-39%), сообщает Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ).