14 января, 14:01

Рынок безалкогольных напитков вырос на четверть — итоги 2018 года

Безалкогольные напитки, несмотря на рост цен в среднем выше, чем у большинства продовольственных категорий, приросли по сравнению с прошлым годом и в объемах производства, и в денежном выражении

Рынок безалкогольных напитков вырос на четверть — итоги 2018 года

Прошлый год был годом восстановления потребления для большинства категорий продуктов, и безалкогольные напитки не стали исключением. Примечательно, что продажи безалкогольных напитков (минеральная вода, сладкая газированная вода, холодный чай и энергетические напитки) в денежном выражении в период декабрь 2017 — ноябрь 2018 (12 месяцев) выросли больше, чем продовольственных товаров — 25,8% и 21,4% соответственно.

Как показывают данные аудита розничной торговли Nielsen, потребитель в 2018 году был открыт к новинкам. А в случае, когда новый продукт включал еще и какую-либо дополнительную выгоду, например, польза или отсутствие угрозы для здоровья, удобство, мультифункциональность или имидж, цена выше средней воспринималась потребителем спокойно.

*Источник Nielsen Украина

Именно поэтому безалкогольные напитки, несмотря на рост цен в среднем выше, чем у большинства продовольственных категорий, приросли по сравнению с прошлым годом и в объемах, и в денежном выражении.

Основными драйверами роста стали самые большие по объемам продаж категории — минеральная вода и сладкие газированные напитки.

Эти две категории суммарно составляют более 60% продаж всех безалкогольных напитков с показателем роста в денежном выражении 27,1% и 27,2% соответственно.

А вот категория энергетических напитков стала лидером по показателю роста, как в объемах, так и в денежном выражении в основном за счет роста премиальных брендов.

*Источник Nielsen Украина

Основными трендами 2018 года стали — удобство, полезность и функциональность, все они очень хорошо отобразились в Б/А напитках и повлияли на позитивный рост категории. Так, к примеру, газированные напитки росли за счет новых запусков с низким содержанием сахара (польза для здоровья).

Минеральная вода, которая и без того воспринималась потребителями как полезная категория, росла за счет меньших упаковок.

Соки также росли за счет так называемого single serve, то есть упаковки, которая рассчитана на персональное потребление напитка и дополнительной выгоды для потребителя в формате витаминного набора для разных сфер жизни, будь то фитнес или поддержка иммунитета. Производители в прошлом году решили напомнить украинцам, что соки не только вкусные, но и полезные. 

*Источник Nielsen Украина

Интересно также, что значительный прирост продаж показали и собственные марки сетей (СТМ) в категории энергетические напитки, хотя доля собственных марок в этой категории сравнительно небольшая — 2,1%, в то время как в среднем по безалкогольным напиткам доля в денежном выражении собственных марок сетей составляет  — 3,3%.

Лидером по доле продаж СТМ в денежном выражении в 2018 году стала категория холодный чай. От общих продаж, эта категория составила в 2018 году 11,2% напитка.

Бренды безалкогольных напитков не делали упор в 2018 году на скидки или другие промо предложения, а скорее фокусировались на том, чтобы дать потребителю за обоснованную цену нужный ему продукт. Поэтому рост в цене наблюдался во всех напитках. Но более высокий результат в продажах показали напитки, у которых цена за литр была самой низкой.

*Источник Nielsen Украина

Распределения каналов продаж  Б/А напитков

Мы видим, что распределение зависит от категории, однако современная розница (супер/гипер/минимаркеты) продолжает оставаться ключевым каналом для всех безалкогольных напитков. При этом важность минимаркетов в современной рознице для всех категорий без исключения продолжает расти (+1,2% по сравнению с предыдущим годом). Что касается традиционной торговли (открытые рынки, киоски, павильоны), их роль продолжает сокращаться для всех категорий, кроме холодного чая, для которого канал магазинов импульсных покупок увеличил свою роль в 2018 году по продажам в денежном выражении на 1,7%.

*Источник Nielsen Украина

Как итог можно резюмировать, что в 2018 году наблюдался рост во всех категориях безалкогольных напитков. В основном за счет того, что производители старались предлагать покупателю уникальный продукт, который может понравиться конкретному потребителю. Такой фокусный, персональный подход, как видим, дал результат и в других продовольственных категориях.

Не пропустите самые важные новости и интересную аналитику. Подпишитесь на Delo.ua в Telegram

автор:
раздел:

По теме:

Украина стала больше импортировать сыров — данные за 2018 год
Потребрынки 11 января, 12:01

Украина стала больше импортировать сыров — данные за 2018 год

Импорт сыров вырос на треть, а экспорт сократился на 8%

Во что будет инвестировать владелец "Яготинского" в 2019 году
Потребрынки 10 января, 17:01

Во что будет инвестировать владелец "Яготинского" в 2019 году

В прошлом году "Молочный альянс" (производит молочную продукцию под ТМ "Пирятин", "Славия", "Яготинское" и др.) инвестировал преимущественно в логистику. В 2019 году планирует вкладывать средства в основное производство и очистные сооружения