В Батуми открылся фонтан с чачей

Фонтан-башня, откуда, вместо воды, будет идти грузинская чача (виноградная водка), открылся в четверг в Батуми.

Как сообщает правительство Аджарии (автономия в составе Грузии), в церемонии открытия участвовали мэр города Джемал Ананидзе и председатель правительства автономной республики Леван Варшаломидзе.

"Все желающие, наши горожане, иностранные гости или туристы будут иметь возможность попробовать чачу", — говорится в сообщении.

Чача будет литься раз в неделю на протяжении 15 минут, однако собравшаяся на открытии общественность смогла выпить чачу не из фонтана, а из специальной установки по ее разливу.

Строительство Чачи-Тауэра высотой в 25 метров было профинансировано мэрией Батуми на сумму порядка 490 тысяч долларов.

Чача— грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу виноградных бренди. Аналогом чачи является итальянская граппа.

Обычно употребляется в чистом виде. Также применяется для изготовления различных коктейлей с добавлением свежих фруктов и льда. В крестьянской Грузии рюмку или маленькую чарку чачи традиционно принято выпивать утром, особенно в холодную погоду. В Западной Грузии чачу закусывают сладким, а в Восточной — соленьями. В Абхазии традиционно использовали в качестве аперитива, в настоящее время все чаще как основной алкогольный напиток неофициального застолья, особенно в зимнее время. Чача — очень крепкий алкогольный напиток, поэтому, если не закусывать, может произойти сильное опьянение или даже отравление (при больших дозировках). Кроме того, ни в коем случае нельзя сразу запивать чачу водой, тем более газированной (при смешении спирта с водой происходит выделение тепла).