Свиноводство Украины – очередные качели несокрушимости

Свиноводство вчера, сегодня и завтра: всплеск, пике, ценовое ралли

Главной проблемой для всех свиноводов (которая отражается и на их поставщиках – производителях кормов, ветпрепаратов, оборудования) является существенное снижение в этом году цен на свиней – до 30% . Тренд характерен для всего мира, однако, по данным Ассоциации свиноводов Украины (АСУ), наибольшее падение закупочных цен на живец свиней наблюдается именно в Украине.

Резко ситуация в ближайшие пару месяцев не изменится, однако уже с сезонного предновогоднего пика можно ожидать разворот. По данным АСУ, если перед Новым годом цена за килограмм живца достигнет 70 грн/кг, то уже в марте (после кратковременного январского проседания) стоимость килограмма живца преодолеет отметку 80 грн/кг.

При этом за 8 месяцев 2024 года в стране на 10% уменьшилось количество промышленных площадок по откорму свиней, преимущественно вследствие выхода из рынков "энтузиастов", зашедших в отрасль на фоне высоких цен на живец в 2022-2023 гг. Соответственно, те, кто продолжит откорм в декабре 2024 – мае 2025, смогут компенсировать себе нынешние финансовые сложности. 

Второй ключевой проблемой отрасли является АЧС – африканская чума свиней. По оценкам аналитика АСУ Александры Бондарской, в последние месяцы в результате эпидемии поголовья свиней в Украине сократилось минимум на 20%. В ассоциации прогнозируют, что к концу года этот показатель превысит 30%.

Что делает государство? Сейчас только анализирует ситуацию, ведет диалог с участниками рынка, собирает предложения по улучшению ситуации путем изменения нормативки. Такой вывод можно сделать из выступлений чиновников (первый заместитель министра Тарас Высоцкий и председатель Госветслужбы Игорь Лоцкин) на состоявшемся на прошлой неделе в Умани конгрессе "Прибыльное свиноводство".

"Мы создали рабочие группы и нарабатываем проекты" — такова суть ответов чиновников, которые упрекали свинарей в том, что те не сообщают о случаях АЧС, а сразу же режут стадо и продают свиней. Это не просто опасно, но и подпитывает спираль эпидемии АЧС в Украине: чумой свиней болеют только свинки, но носителями могут быть люди, животные и даже насекомые.

Исполнительный директор АСУ Оксана Юрченко во время вышеозначенного мероприятия предложила от имени производителей компромисс - если государство не может выплачивать компенсации животноводам за утилизированных свиней (как делают в ЕС, где очень жесткое регулирование этой темы), то можно было бы неинфицированную часть стада доставить на переработку в виде консервов, которые сейчас нужны в ВСУ. Это хоть как-то компенсировало бы бизнесу огромные потери. "Возьмем идею на проработку" – достаточно нейтрально отрефлексировали госслужащие.

Есть ли пути спасения отрасли

Как можно минимизировать негативное влияние насыщения рынка в начале 2024 года и последующего снижения закупочных цен? Следует выделить три направления:

Повышение эффективности производства

Представители поставщиков кормов акцентировали внимание на инновационных подходах. К примеру – применение энзимов в кормах, повышающих эффективность пищеварения у животных.

Уменьшение себестоимости путем оптимизации бизнес-процессов

Постоянный мониторинг цен, поиск дешевого сырья для подготовки кормов, внедрение биотопливной генерации на собственном сырье в условиях отключений электроэнергии, использование навоза свиней в качестве удобрений и т.д.

Оптимизация бизнес-процессов и инновации — то, о чем всегда говорят лидеры отрасли. К примеру, Сергей Касьянов, владелец производителя свиней KSG Agro (входит в топ-10 свинокомплексов Украины). Лидеры, за исключением "АПК-Инвест" Бориса Колесникова — всегда "на плаву". Эту компанию подкосило разрушение ферм в местах боевых действий на Донбассе и прифронтовых зонах. По иронии судьбы, именно распродажа маточного поголовья этим предприятием стала одним из факторов обрушения рынка.

Работа над экспортом

В настоящее время производство свинины в Европе уменьшается (-6% в 2024 году), хотя ЕС остается netto-экспортером свинины. Об этом в ходе встречи "Прибыльное свиноводство" сообщил Антонио Таварес, глава рабочей группы по свиноводству Copa Cogeca. По его мнению, свиноводство Украины имеет шанс на экспорт в ЕС даже в условиях наличия АЧС. Главное условие – соответствие всем стандартам производства   директивам ЕС К примеру, наличие площадей не менее 1 кв. м на свинью уже со следующего года (сейчас – 0,65). Кроме того, в настоящее время в ЕС дискутируются    еще более жесткие нормы – отсутствие металлических барьеров между свиньями на свинофермах.

Что будем иметь в итоге через 9-10 месяцев – в середине 2025 года? Стабилизацию свиноводческой отрасли, существенно более высокие закупочные цены на живец. При этом розница подорожает, но не так стремительно – рентабельность торговых сетей по свинине сейчас и так очень высока, а спрос ограничен платежеспособностью украинцев.