"МакДональдз Юкрейн" планирует нарастить долю "МакКафе" в объемах продаж до 10%

Як забезпечити розвиток і стійкість компаній: досвід TERWIN, NOVUS, Arcelor Mittal, СК ІНГО та 40 інших провідних топменеджерів та державних діячів.

11 квітня на Business Wisdom Summit дізнайтесь, як бізнесу адаптуватися до нових регуляторних вимог, реагувати на зміни та залучати інвестиції у нинішніх умовах. Реальні кейси від лідерів українського бізнесу.

Забронировать участие

Доля "МакКафе" в структуре продаж ресторанов McDonald's может возрасти в полтора раза. Об этом сказал генеральный директор "МакДональдз Юкрейн" Иан Борден. Сейчас этот показатель составляет в среднем 6%.

"Целевой процент — это около 10% от продаж заведения", — сказал топ-менеджер. По его словам, на указанный показатель уже вышло в частности "МакКафе", расположенное в ресторане McDonald's в Киеве на Крещатике, который входит в топ-100 самых посещаемых ресторанов сети в мире. "10% продаж в 17-м по популярности заведении McDonald's в мире — это очень хороший результат. И это сигнал для нас увеличивать количество "МакКафе" в Украине", — сказал он.

Формат городских кофеен компания развивает в Украине с 2011 года. На сегодня работает уже семь заведений "МакКафе" — в Киеве, Львове, Одессе и Днепропетровске. В 2012 году должно открыться еще три подобных заведения на базе уже существующих ресторанов McDonald's. "Мы понимаем, что посетители, которые приходят в "МакКафе", ожидают немного другого, чем клиенты McDonald's, поэтому мы можем открывать кафе только в тех заведениях, где достаточно площади", — пояснил Иан Борден.

На сегодня в Украине работает 71 заведение сети McDonald's в 21 городах. 71-й ресторан был открыт в прошлом году в столице. За 15 лет работы в стране компания инвестировала в развитие украинского бизнеса $170 млн. Как сообщало "Дело", в текущем году компания намерена инвестировать в украинский бизнес 200 млн гривен.

McDonald's является мировым лидером в отрасли быстрого обслуживания (свыше 30 тыс. заведений более чем в 100 странах мира).