Грядет пасхальное подорожание продуктов

Накануне праздника Пасхи в Украине начался традиционный рост цен на продукты. В основном пасхальному подорожанию подвержены продукты, приобретаемые украинцами к праздничному столу – свежее мясо, яйца, свежие овощи и фрукты. Самое же неприятное, что продовольственные товары, прибавив к цене свои традиционные пасхальные 10-15%, после праздника не спешат опускаться на прежний уровень.

Цены к празднику

В пасхальную корзину православные традиционно кладут вино, кулич, яйца, мясо, сало, домашний творог и яблоки. 

Точечно отдельные продукты из этого списка уже начали дорожать. Так на Донетчине стоимость десятка яиц поднялась до 8-9 грн против 6 грн неделей ранее. Постепенно в сторону увеличения меняются ценники на крупы, молочные продукты, особенно творог, сахар. Ожидается, что за оставшиеся полторы недели до праздника цены прибавят минимум 15-25%.  Эксперты предполагают, что подорожание в меньшей степени отразится на мясной продукции, в первую очередь свинине, поскольку на рынке сложились минимальные за последние годы закупочные цены при высоком предложении. Молочные же продукты постепенно  дешевели с начала года, и скорее всего, фактор Пасхи может лишь затормозить этот процесс.Стоимость самих пасхальных корзин составляет около 100 грн - приблизительно на уровне прошлого года.

Отметим, что традиционному всплеску цен на пасхальный набор продуктов предшествовало еще одно сезонное подорожание – составляющие постного меню дорожали практически весь последний месяц.  Так, традиционно в марте растет потребление рыбы, и соответственно, цены на нее демонстрируют небольшой, но ощутимый рост - так, популярная у украинцев сельдь подорожала до 15 грн/кг. Также в месяц великого поста  подорожали сухофрукты, орехи, соленья. Овощи и фрукты дорожали особенно стремительно, прибавляя еженедельно несколько процентов к цене. Рост цен происходил исключительно за счет традиционных овощей борщового набора, в то время как тепличные овощи не росли в цене. В текущем году рост цен на овощи является беспрецедентным – никогда еще поздняя капуста не стоила в опте 10 грн/кг, тем более в марте.

Антимонопольный  на страже

Власти, которые весь последний год очень активно вмешивались в ценообразование на продовольственном рынке, уже готовятся отразить пасхальное подорожание.

Вчера Антимонопольный комитет распространил сообщение в котором «рекомендует участникам продовольственного рынка воздержаться от необоснованного повышения цен перед Пасхой». "Если будут выявлены случаи сговоров основных участников рынка продовольственных товаров и мы их докажем Антимонопольный комитет будет принимать в отношении виновников жесткие меры", - цитирует пресс-служба первого заместителя председателя АМКУ Юрия Кравченко. Он отметил, что представители бизнеса в предпраздничный период наоборот должны устанавливать скидки на товары, как это происходит на новогодние праздники, и получать прибыль благодаря увеличению оборота, а не за счет повышения цен.