"Сушия" обновит все рестораны и откроет новый в Киеве

Відкрийте нові горизонти для вашого бізнесу: стратегії зростання від ПриватБанку, Atmosfera, ALVIVA GROUP, Bunny Academy та понад 90 лідерів галузі.

12 грудня на GET Business Festival дізнайтесь, як оптимізувати комунікації, впроваджувати ІТ-рішення та залучати інвестиції для зростання бізнесу.

Забронировать участие

Сеть ресторанов японской кухни "Сушия" за три года планирует переформатировать все свои заведения. Об этом сообщил СЕО сети Антон Ходысько. 

Также в ближайших планах компании открыть один ресторан в Киеве. При этом Ходысько уточнил, поскольку сеть имеет негативный опыт открытия ресторанов по франшизе, в настоящее время компания не развивает франчайзинговое направление.

"Задачи покрыть все регионы ресторанами "Сушия" не стоит. Скорее всего, в ближайшие три года будет происходить замена торговых зон, некоторые будем закрывать, либо уменьшать и открывать более перспективные. И однозначно делаем акцент на рост доставки. Сейчас она составляет до 25%, за три года ставим цель увеличить эту долю до 33-35%", — рассказал Антон Ходысько.

Отметим, что за прошлый год рестораны в новом дизайне были открыты в Запорожье, Виннице и в Киеве — на Днепровской Набережной и ТРЦ Lavina Mall. "Открытие нового ресторана обходится в $800-900 за метр квадратный",— уточнил Ходысько. 

ООО "Сушия" основано в 2006 году. В 2008 году СЕО сети ресторанов был назначен Роман Романчук. В 2016 году Романчук покинул свою должность, а  новым главой сети стал Антон Ходысько.  

В 2017 году сеть насчитывает 38 ресторанов в 13 городах Украины — Киеве, Борисполе, Виннице, Днепре, Запорожье, Луцке, Львове, Одессе, Полтаве, Сумах, Харькове, Черкассах и Черновцах. Ежемесячно сеть обслуживает более 350 000 гостей, а также имеет собственную службу доставки "Точная доставка". 

По состоянию на 11 декабря 2015 года сеть ресторанов "Сушия" насчитывала 42 ресторана в 12 городах Украины: Киеве, Борисполе, Виннице, Днепропетровске, Запорожье, Луцке, Львове, Одессе, Сумах, Харькове, Черкассах и Черновцах.

Согласно данным Единого госреестра юрлиц и физлиц-предпринимателей на 10 декабря 2015 года, участниками ООО являлись "Мегистия Холдингз Лимитед" (66%, Никосия, Кипр) и Геннадий Медведев (34%).

Уставный капитал ООО "Сушия" на 10 декабря 2015 года составлял 20 млн грн.

Не пропустите самые важные новости и интересную аналитику. Подпишитесь на Delo.ua в Telegram