Украинская плодовоовощная ассоциация увеличила прогноз экспорта замороженных ягод до более 50 тыс. тон к концу 2019 года, объясняя это ростом цен на них на международном рынке в декабре — январе текущего года.
Как сообщают в организации, к концу января экспорт замороженных ягод уже составил 40 тыс. тонн, что на 33% больше, чем за первые восемь месяцев предыдущего сезона, а за оставшиеся месяцы он еще может прибавить 11 — 12 тыс. тонн.
"Благодаря климатическим условиям в стране ягодные культуры выращиваются по всей ее территории. Больше всего их собирают в Житомирской, Киевской и Донецкой областях. Почти половина ягодного сбора в Украине — это вишня, а следом за ней — черешня и клубника. Суммарный промышленный сбор черники, голубики и ежевики составляет менее 1%. В то же время на рынке присутствует дикорастущая черника, которая собирается населением для продажи, а голубика и ежевика часто выращиваются в небольших объёмах в домашних хозяйствах", — анализируют в Pro-Consulting
Сегментация сбора ягод по видам в Украине в натуральном выражении, %
Источник: Государственная служба статистики Украины, оценка Pro-Consulting
За последние годы во всем мире значительно вырос спрос на замороженные ягоды. Стремление населения к здоровому питанию, а также различные сведения экспертов о пользе круглогодичного потребления ягод, стимулируют рост их общего объема выращивания и переработки.
Читайте также: В Украине впервые запускают производство орехового молока
При сохранении текущих тенденций спроса на внутреннем и внешнем рынках, производство замороженных ягод в Украине будет умеренно расти, а поставки черники и голубики увеличат свою долю. Драйвером динамики рынка может стать и развитие сегмента органической продукции в Украине.
Напомним, в 2018 году внешнеторговый оборот Украины продукцией агропромышленного комплекса (АПК) достиг $24,3 млрд. Из них $18,8 млрд приходится на экспорт.