Доля расходов на питание в Украине остается одной из самых высоких в мире.
Об этом заявил старший научный сотрудник отдела экономики аграрного производства и международной интеграции Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Богдан Духницкий, сообщает пресс-служба этого научного центра.
В частности он прокомментировал данные Министерства сельского хозяйства США (USDA), которое осуществляет регулярный мониторинг расходов на питание дома в более чем 100 странах мира.
Статистические данные исследования подтверждают положения закона Энгеля, согласно которому при росте доходов уменьшается доля расходов на питание. Одновременно в абсолютном измерении расходы на еду увеличиваются. Чем более развита и богата страна, тем меньшую долю расходов ее население выделяет на продукты питания, заметил Духницкий.
Недаром, отметил эксперт, рейтинг возглавляют США, Сингапур, Великобритания, Ирландия, Канада, Швейцария, Австралия и Австрия, население которых тратит на еду менее 10%.
В свою очередь, в Германии, Нидерландах, Финляндии, Катаре, Бельгии, Южной Корее — до 15%.
Целый ряд стран — Польша, Словакия, Венгрия, Болгария, Израиль, Уругвай, Кувейт, Китай, Турция и другие — характеризуется затратами на питание в диапазоне 16-25%.
В Беларуси, Грузии, России, Узбекистане, а также в Иордании, Индии, Македонии и Парагвае этот показатель находится в пределах 30%.
В то же время Украина занимает 93 место данного рейтинга, сообщил Духницкий. Она, в частности, опережает Уганду (доля расходов на питание — 44,2%), Казахстан (44,9%), Анголу (48,6%), Бангладеш (53,5%) и Нигерию (59,0%), которая занимает последнее место в списке.
По данным USDA, каждый украинец в 2018 году в среднем заплатил $858 за продовольственные продукты и безалкогольные напитки. В общей структуре потребительских расходов доля пищевых продуктов при этом составляла 42,2%.
Согласно данным Государственной службы статистики Украины, в 2018 году одно домохозяйство в Украине тратило на питание дома 3963 грн/месяц. Больше всего денег выделялось на мясо — 928 грн, хлеб — 576 грн, молоко, сыр и масло — 575 грн, овощи и картофель — 497 грн, а меньше всего — на безалкогольные напитки (218 грн), яйца (124 грн) и масло (117 грн). По сравнению с 2017 годом наблюдался рост затрат на все группы продуктов питания.
Сравнение расходов на питание из приведенных источников сопоставимо, считает ученый. Ведь, согласно расчетам USDA, по актуальному валютному курсу 2018 года расходы на продукты питания на одного человека в Украине составляли 23 338 грн, а, по информации Госстата, Украина, в пересчете на одного человека в год, этот показатель тогда составлял 22 538 грн.
Таким образом, реальные доходы для большей части населения Украины заставляют тратить почти все деньги на самые необходимые товары и услуги, прежде всего на продукты питания, и не позволяют делать сбережения, подытожил Духницкий.
Ранее стало известно, что украинские семьи в 2018 году на продукты питания, напитки и табачные изделия в процентном соотношении тратили больше, чем корейцы или словенцы. Так, в бюджете украинского домохозяйства эта статья расходов занимает 49%, в Южной Корее — 15,8%, а в Словении — 16,2%.