Шоколадные бароны

Высокая инвестиционная привлекательность отрасли приводит к появлению все большего числа игроков с украинской пропиской. Почти половина кондитерского производства в стране контролируется всего тремя компаниями

Пионеры с иностранными именами

Точкой отсчета в формировании основных игроков кондитерского рынка принято считать 1994 год. Именно тогда на украинском рынке появился игрок с мировым именем. Купив Тростянецкую шоколадную фабрику, корпорация Kraft Foods стала пионером не только среди иностранных компаний в Украине, но и опередила на несколько лет экспансию крупных отечественных производителей. Довольствуясь довольно скромной долей в украинском производстве сладостей — 2,4%, компания довольно успешно закрепилась в самом доходном сегменте — шоколада и шоколадных конфет, где является лидером продаж. Чуть позже Kraft Foods — собственник фабрик в 68 странах мира с доходом в 2003 году в $31 млрд. — расширила сферу своего влияния и на другой сегмент пищевой отрасли — сухие закуски. Купив в Киевской области фабрику по производству чипсов, стала лидером и на этом рынке. Сейчас компания достраивает завод по расфасовке кофе.

Чуть позже — в 1998 году — насытить украинских потребителей сладкого взялась еще одна транснациональная компания — швейцарская Nestle. Приход на рынок этих двух компаний сопровождался как новыми тогда для украинцев маркетинговыми технологиями, так и совершенно иным подходом к рекламе и упаковке. Как и австрийская Kraft Foods, швейцарцы начали с покупки производственной площадки — известной львовской фабрики "Свиточ". Авторитет этого еще советского бренда был настолько высок, что Nestle использует эту торговую марку до сих пор. Выкупив контрольный пакет у директора фабрики Андрея Тавпаша, иностранцы сочли лучшим оставить его руководить заводом. Однако летом 2002 года на "Свиточе" разгорелся конфликт между мелкими акционерами и руководством предприятия. Более 100 миноритариев потребовали от менеджмента "Свиточа" выплаты дивидендов за три года и обвинили его в нарушении трудового законодательства. Просьба разобраться в ситуации была направлена мэру Львова. Тем не менее, после многократных проверок контролирующие органы Львовской области никаких нарушений ни со стороны главного акционера — Nestlе, ни со стороны руководства предприятия не нашли.

Как и Kraft Foods, Nestle, которой принадлежат производственные предприятия в 81 стране мира, в какой-то момент решилась выйти на другие, некондитерские рынки. В конце прошлого года швейцарский продовольственный концерн приобрел крупнейшее украинское предприятие по производству кетчупов и майонеза — "Волыньхолдинг", также став на нем лидером.

Кондитеры начинали с какао

В 1996 году Петр Порошенко уже руководил концерном "Укрпроминвест". Тогда же он становится председателем наблюдательного совета Винницкой кондитерской фабрики. Свое "сближение" с кондитерской отраслью сам Порошенко связывает со временем, когда он работал импортером кондитерского сырья из Азии и Африки для советских производств в конце 80-х — начале 90-х гг.

За несколько лет П. Порошенко стал самой весомой фигурой кондитерского рынка Украины. Дочернее предприятие "Укрпроминвеста" — "Укрпроминвест-кондитер" — к концу 90-х гг. скупило четыре крупнейшие украинские фабрики, совокупно контролировавшие около 25% всех производственных мощностей отрасли. Кроме Винницкого предприятия, кондитерский концерн имеет мощности в Мариуполе и Кременчуге, а также контролирует одного из наиболее известных в стране производителей — киевскую кондитерскую фабрику им. Карла Маркса.

Успех кондитерской империи Порошенко, кроме значительных финансовых вливаний в модернизацию оборудования, связан с еще одним фактором. В структуре группы находятся три сахарных завода, а также крахмалопаточный комбинат, обеспечивающие замкнутый цикл производства для кондитерского направления.

В том же 1996 году на рынок выходит еще одна компания, которая станет знаковой для отрасли только через шесть лет. Аббревиатура КОНТИ в названии "Киев-Конти" расшифровывается как "Кондитерские технологии и инвестиции". С 1997 года ее генеральным директором был Борис Колесников.

Производственное объединение "Киев-Конти", как и структуры Петра Порошенко, начинало с импорта кондитерского сырья для украинских предприятий. Почти год компания работала с Киевской кондитерской фабрикой им. К. Маркса по давальческой схеме: поставляла сырье, а фабрика за небольшую плату выпускала для нее продукцию под своей торговой маркой. Уже через год, в 1997 году, в состав объединения вошла Константиновская кондитерская фабрика, в 2000 году — Горловская, а в 2001 году — Донецкая, которая является самым мощным предприятием в структуре "Киев-Конти".

Отсчет истории еще одного из наиболее влиятельных "кондитеров" Украины с донецкой пропиской — компании "АВК" — начался еще в 1991 году. Два предпринимателя — Владимир Авраменко и Валерий Кравец, из аббревиатур имен которых и сложилось название "АВК", также начинали с поставок кондитерского сырья на отечественные фабрики. Заработав первый капитал, они открыли собственное производство: сначала коррексов (пищевое сырье для упаковки продуктов), а затем глазури. Как полноценный кондитер "АВК" сформировался в 1996 году, когда компания приобрела Донецкую кондитерскую фабрику. Еще две фабрики (в Луганске и Мукачево) вошли в состав "АВК" через год. Впрочем, становление компании происходило не без участия иностранного капитала. Одним из учредителей "АВК", которому принадлежит около 25% ее акций, является американский инвестиционный фонд Western NIS Enterprise Fund, работающий под гарантии правительства США.

А вот историю становления еще одной достаточно влиятельной кондитерской компании — Харьковской бисквитной фабрики — можно назвать нетрадиционной. Ее сопровождала "тихая" приватизация трудовым коллективом в 1995 году, не омраченная ни одним конфликтом на фоне медленного, но уверенного роста. Причем настолько уверенного, что через четыре года харьковская "бисквитка" купила еще и Харьковскую кондитерскую фабрику.

Новые кондитеры

Western NIS Enterprise Fund является не единственным портфельным инвестором, вкладывавшим деньги в украинскую "кондитерку". В 2000 году еще один американский инвестиционный фонд — Sigma Bleyzer — начал тесно сотрудничать с компанией "Полтавакондитер", а уже в конце 2003 года этот производитель вошел в пятерку лидеров по объемам производства.

Привлеченные динамикой происходящих на рынке событий и прибыльностью кондитерского бизнеса, в него пытаются инвестировать компании, заработавшие деньги на других рынках. Широко известная своим нефтяным бизнесом и весьма обширным молочным производством компания "Континиум" приобрела Черновицкую кондитерскую фабрику "Буковинка" и кондитерскую фабрику в Луцке. А в мае 2004 года компания объявила о намерении приобрести еще и Хмельницкую кондитерскую фабрику "Кондфил". До объединения под одним крылом упомянутые фабрики работали в основном на региональных рынках.

Несмотря на довольно значительные финансовые возможности, шансы новичков на прорыв в "высшую лигу" сейчас зависят скорее от их способности найти свободную рыночную нишу на чрезвычайно конкурентном украинском рынке сладостей, как это удалось той же Харьковской бисквитной фабрике.

Паспорт отрасли

Объем производства кондитерской промышленности составляет 3% ВВП страны. В денежном выражении — это $1,05 млрд. за 2003 год. Доля украинских кондитеров на мировом рынке достигает 1%. Среднегодовой темп роста в отрасли за период 1997 — 2003 гг. составил 17%.

Лица отрасли

Петр ПОРОШЕНКО

Должность: народный депутат Украины, глава комитета ВР по вопросам бюджета.

Влияние на предприятие: владелец контрольного пакета акций кондитерской корпорации Roshen.

Отказавшись от карьеры дипломата в пользу бизнеса, П. Порошенко не прогадал. Его неформальное прозвище "шоколадный король" точно отображало его позиции в кондитерской отрасли, однако ему самому оно не нравилось.

Борис КОЛЕСНИКОВ

Должность: председатель Донецкого облсовета.

Влияние на предприятие: основатель и бывший гендиректор "Киев-Конти".

Трудовую деятельность начал с 18 лет в отделе рабочего снабжения. Отойдя от оперативного управления "Киев-Конти", все больше времени отдает футболу, занимая пост вице-президента ФК "Шахтер", и политике. Считается правой рукой Рината Ахметова.

Владимир АВРАМЕНКО

Должность: народный депутат Украины, член комитета по вопросам ТЭК, ядерной политики и ядерной безопасности.

Влияние на предприятие: один из собственников концерна "АВК".

Владимир Авраменко одним из первых оценил преимущества иностранных акционеров в составе компании. Сотрудничество с почти государственным WNISEF не только вывело компанию в лидеры рынка, но и помогло ей сохранить независимость.

Юрий ЛОГУШ

Должность: председатель правления ЗАО "Kraft Foods Украина".

Влияние на предприятие: наемный топ-менеджер.

Сын украинских эмигрантов. Защитил диссертацию на тему "Эконометрическая модель внешней торговли Советского Союза". Преподавал МВА в одном из европейских университетов. Специалист по антикризисному менеджменту. До работы в "Kraft Foods Украина" возглавлял украинские филиалы RJ Reynolds и KPMG. Отец шести детей.

Юрий ТАВПАШ

Должность: председатель правления кондитерской компании "Свиточ".

Влияние на предприятие: миноритарный акционер.

Потомственный кондитер: перенял руководящий пост на "Свиточе" у своего отца. Типичный "красный директор". Семье Тавпаш удалось сохранить влияние на предприятии даже после покупки контрольного пакета "Свиточа" швейцарской компанией Nestle. Отец Юрия Тавпаша Андрей является президентом и членом наблюдательного совета "Свиточа".

Алла КОВАЛЕНКО

Должность: генеральный директор АОЗТ "Харьковская бисквитная фабрика".

Влияние на предприятие: один из собственников.

"Красный директор" кондитерской отрасли. В отличие от остальных "советских" топ-менеджеров, сумела сделать из фабрики конкурентоспособное предприятие без привлечения иностранного капитала. И даже получить контроль над Харьковской кондфабрикой.