Рестораторы Сергей и Евгений Гусовские планируют открыть два новых ресторана в Киеве до конца 2018 года. Об этом сообщил Сергей Гусовский в интервью агентству "Интерфакс-Украина".
"Брат сейчас занимается двумя проектами. Надеюсь, они откроются до конца года. Будет вкусно, содержательно, интересно", — сказал он.
По словам Сергей Гусовского, один ресторан будет расположен возле Крещатика, второй — на Подоле. Заведения будут демократичного формата.
Он также отметил, что в последние годы в Киеве наблюдается ресторанный "бум". "Это связано с рядом факторов. В столице идет активная застройка, людей становится все больше. Вероятно, повлияла также война на востоке: многие приехали с деньгами, и это — один из вариантов развития бизнеса", — объяснил Сергей Гусовский.
По его словам, рост в ресторанном сегменте также привел к дефициту квалифицированных кадров.
Братьям Гусовским принадлежит шесть заведений в Киеве: рестораны "Остерия Пантагрюэль", "Pizzeria Napule", "Grano" (итальянская кухня), "Шоти" (грузинская кухня), кофейня "O'Cafe", а также бар Biancoro BoutiqueBar.
Не пропустите самые важные новости и интересную аналитику. Подпишитесь на Delo.ua в Telegram