В Украине выросло потребление мяса птицы и говядины

Об этом свидетельствуют данные Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.

Потребление свинины при этом снизилось – в 2023 году украинцы в среднем съели 19,8 кг свинины, тогда как в прошлом – 20,3 кг.

Вместе с потреблением увеличилось и производство: мяса птицы произвели больше на 32 тыс. тонн – до 1 млн. 285 тыс. тонн, говядины на 4 тыс. тонн.   – до 272 тыс. тонн. Развитие собственного производства позволило снизить объем импорта обоих видов мяса на 19 тыс. тонн. Также снизился импорт свинины – с 74 тыс. тонн до 41 тыс. тонн.

Если считать в целом, то потребление этих трех видов мяса возросло с 54,1 кг в 2022 году до 54,7 кг в 2023 году. При этом импорт снизился на 52 тыс. тонн - до 108 тысяч тонн.

Уменьшение импорта свинины в Украину

Как ранее сообщали аналитики ассоциации "Свиноводы Украины", импорт свежей, охлажденной и мороженой свинины в ноябре 2023 года составил 677,7 т совокупной стоимостью $2,05 млн. Это почти втрое меньше объемов, завезенных в октябре 2023 года, и на 41,4% меньше, чем в ноябре 2022 года.

"Ослабление импортной активности во второй половине осени произошло на фоне сезонного снижения цен на внутреннем рынке. Так, средние цены закупки в сентябре достигли своего максимума, после чего сезонно ослаблялись в течение октября-ноября. Поэтому средняя цена закупки в ноябре была на 16% ниже отметки сентября. Средняя таможенная стоимость импортированной свинины за соответствующий период, напротив, выросла на 17%: если в сентябре средневзвешенная стоимость килограмма импортированной свинины на таможенном пункте составляла 2,58 долл. США, то в ноябре этот показатель превысил 3 долл. США/кг. При этом, удорожание коснулось как мясного сырья европейского происхождения, так и канадской свинины, доля которой в ноябре была подавляющей - 55% завезенного за ноябрь", - объяснили в ассоциации.

Логистические трудности и рост транспортных расходов стали дополнительными ограничениями для ввоза импортной свинины.