Эксперт: Украинский сыр дороже европейских аналогов, в том числе и в России

Відкрийте нові горизонти для вашого бізнесу: стратегії зростання від ПриватБанку, Atmosfera, ALVIVA GROUP, Bunny Academy та понад 90 лідерів галузі.

12 грудня на GET Business Festival дізнайтесь, як оптимізувати комунікації, впроваджувати ІТ-рішення та залучати інвестиції для зростання бізнесу.

Забронировать участие

Стоимость сыра украинского производства существенно выше стоимости сыра, произведенного в ЕС. Этот дисбаланс в ценах актуален и для российского рынка, где цены не сравняло даже то, что импортный сыр из ЕС облагается ввозной пошлиной, в то время как импортеры украинского продукта платят лишь НДС.

"Сыры в Европе дешевле, чем в Украине, и значительно дешевле. Германия, которая занимает третье место по поставкам в Россию сыра, экспортирует сыр по $4 тыс./тонна. Украинские сыры продаются по $5,6 тыс. тонна", — говорит директор консалтингового агентства "Инфагро" Владмир Винтоняк.

Причина такого дибаланса — в стоимости сырья, которое даже при одинаковой цене в 35 евроцентов/литр в Украине и Европе все равно отличается по качественным показателям в пользу последних. "В Европе цены на молоко устанавливаются по иным качественным параметрам, чем у нас. И если сейчас в Германии или Голландии покупается молоко по 35 евроцентов, то это молоко по базисными показателями значительно выше, чем у нас и по белку, и по молочному жиру, — объясняет эксперт. — Поэтому европейские производители, имея дешевле сырье, могут конкурировать на российском рынке, несмотря на то, что на европейскую продукцию импортеры должны платить пошлину (около 750 евро за тонну. — "Дело") плюс НДС". По его словам, несмотря на то что на украинские сыры ввозная пошлина в России на платится, они остаются дороже, чем европейские. "Оптовая цена килограмма украинского сыра — около 200 рублей, европейского — 185-190 рублей. Но это еще раз подтверждает, что украинские сыры ценятся российскими потребителями, и их качество не вызывает нареканий, раз их покупают несмотря на то, что по цене они дороже европейских", — считает Владимир Винтоняк.

Напомним, что Роспотребнадзор запретил поставки в Россию продукции трех украинских сырзаводов из-за того, что в образцах якобы был выявлен растительный жир. По техрегламенту, продукты с его содержанием должны маркироваться как сырный продукт. На долю этих трех предприятий приходится более 70% всего украинского сырного экспорта в Росси ю.

По данным Госстата, в прошлом году в Россию было поставлено около 68 тыс. тонн сыра. "Основные объемы сырного продукта Украина экспортирует в Казахстан и Молдову. Сырный продукт почти не поставлялся в Россию — туда было вывезено не больше 500 тонн", — подчеркивает Владимир Винтоняк.