Украинский борщ признали одним из лучших супов мира — CNN

Традиционное национальное украинское блюдо борщ попало в список 20 лучших супов в мире по версии американского издания CNN Travel.

По информации издания, блюдо украинской кухни заняло третье место в списке. Первые два места в списке лучших супов мира заняли Банга из Нигерии (суп из сома, сухих морепродуктов и говядины) и суп Фо из Вьетнама (лапша, говядина, среди специй добавляется корица), передает "Голос Америки".

"Кусочки нежный свеклы плавают в блестящем красном бульоне для супа, который любят в Украине и во всей Восточной Европе. Борщ, часто приправленный ложкой сметаны — это далеко не просто свекольный суп", — говорится в описании блюда в CNN.

В список также вошли традиционный итальянский холодный томатный суп гаспачо, французский суп с морепродуктами буйабес, суп из арахиса из Западной Африки.

В целом в рейтинг попали блюда почти со всех континентов мира, включая грузинский харчо, перуанский креветочный суп и испанский гаспачо.

При этом, в издании отмечают, что украинский борщ иногда ошибочно называют российским блюдом.

Как сообщалось ранее, за две недели январского локдауна 2021 года курьеры Glovo доставили из ресторанов более почти 2 тысячи литров украинского борща.

Напомним, в марте 2020 года эксперты аграрного рынка прогнозировали рост цен на овощи борщевого набора.

Этот тренд усилился в феврале, а в марте цены на овощи подстегнули эпидемия коронавируса и вызванные ею перебои во внутренней и международной логистике, что существенно осложнило доставку продуктов как между странами, так и внутри Украины.

Источник фото: Depositphotos.