- Тип
- Partner
- Категория
- Бизнес
- Дата публикации
- Переключить язык
- Читати українською
Как бренду MOVA удалось создать и рассказать об истории пивоварения в Днепре
В конце 2023 года презентация книги MOVA об истории пивоварения в Днепре объединила всех поклонников отрасли и истории в ресторане Пивное Пространство.
Говорят, кто не знает своей истории – нет будущего. Именно так считает команда MOVA из Днепра. Поэтому, еще в самом начале постройки пивоварни, заложили для себя идею развития и поддержки родного края.
"С начала, на базе ресторана Пивное Пространство, был построен музей истории пива Днепра. В котором собрали истории и экспонаты о трех эпохах пивоварения и потребления пива в городе Днепр: времена Екатеринослава, времена Советского Союза и современности", - рассказывает эксурсовод музея пива на пивоварне MOVA Михаил Брыкайло.
Среди наиболее интересных экспонатов у нас есть бутылки из эпохи Екатеринослава, которым более 100 лет, бочку, которой почти 150 лет, в ней носили пиво с собой. По сути это пиво с собой XIX века. Также очень многие ценные артефакты разных эпох города представлены в музее пива Днепра на пивоварне MOVA.
Сначала информацию и артефакты подыскивали именно для музея, но впоследствии вместе с историками и пивоварами начали систематизировать информацию в печатное издание. Так появилась идея написания книги "История пивоварения в Днепре", которая стала продолжением развития пивной культуры и истории Днепра.
«Это была довольно необычная работа и достаточно тяжелая, так как мы говорим о материале, как он хранился в нашей истории об этой индустрии, то для ХІХ столетия и ХХ столетия – он совершенно разный. Мне было очень интересно исследовать именно так, где почему закрыта эта индустрия и потом ниточки от нее по семейно родственным линиям, по историческим вехам и эпохам. В принципе, это такое первоначальное для меня исследование", - говорит Юрий Фаныгин, историк и соавтор книги "История пивоварения в Днепре".
Я надеюсь, что буду продолжать исследование, потому что там еще осталось много интересного
Работая над книгой, авторы по крохам собирали информацию о пивоварении из архивных документов, периодических изданий, статистических данных, воспоминаний. Как и где варили, продавали и потребляли самый популярный пенный напиток жители Екатеринослава – Днепропетровска – Днепра? Какую роль играло пиво в жизни города и его жителей? Но как город влиял на развитие пивоварения?
Пивоварение в Днепре действительно очень интересная история. Целью написания книги не является попытка агитировать пить пиво, а наоборот – ознакомиться с историей, развитием культуры и становлением пивных традиций. Ведь пивоварение издревле это не об алкоголе, это о ремесло.
«Мы строили MOVA не просто как пивоварню, а как место, куда можно приехать, отведать напиток, познакомиться поближе с пивоварением и его традициями. Одна из ценностей нашей компании что мы из Днепра. Поэтому мы активно участвуем в социальной жизни города, стараемся развивать его и дарить подарки ко Дню рождения. Одним из таких подарков стало пиво Днепр. Он объединяет каждый уголок Днепра, а вкус мы выбирали путем слепой дегустации вместе с днепрянами и гостями города»
История пивоварения в Днепре – это сочетание традиций, культуры и современных тенденций. MOVA очень важно не только сохранить богатую пивоваренную историю нашего региона, но и активно писать новые страницы в книге украинского пивоварения. И именно книга "История пивоварения в Днепре" стала следующим вкладом в поддержку истории и традиций родного края. Вовлеченными в создание этой книги была очень большая команда людей, но кто как ни MOVA знают, что достичь результата можно только вместе.
Бренд MOVA в онлайне: