Пекарей ограничат в повышении цены на хлеб в обмен на дешевую муку

мука может обойтись пекарям очень дорого. Правительство с одной стороны задекларировало готовность снабжать заводы дешевой мукой из Аграрного фонда, а с другой – разработало проект постановления, которым расширяются полномочия местных властей по контролю над рентабельностью.

Аграрный фонд начал интервенционные продажи муки предприятиям по производству хлеба. По словам министра аграрной политики Николая Присяжнюка, эта мера позволит сохранить стабильность цен на хлеб. По словам министра, на сегодня Аграрный фонд сформировал резерв на 12 месяцев.

Планируется, что фонд будет продавать хлебопекарным предприятиям 43 тыс. тонн муки ежемесячно для производства социальных сортов хлеба до конца 2010 года. Из указанного объема муки 38 тыс. тонн составит пшеничная и еще 5 тыс. тонн – ржаная. Реализация муки будет производиться по цене 2 083 гривни за тонну. Мука будет поставляться хлебопекам согласно трехсторонним соглашениям между Аграрным фондом, областными государственными администрациями и хлебопекарными предприятиями, списки которых определяют облгосадминистрации.

Социальных сортов хлеба будет больше

В проекте не указано, как именно будет уточнена рецептура массового хлеба, чтобы отнести его к подлежащему госрегулированию. Отметим, что рентабельность массовых сортов хлеба редко превышает 5%.

Также документом предлагается ввести декларирование изменений оптово-отпускных цен на гречневую крупу, муку пшеничную высшего, 1 и 2 сортов, муку ржаную обдирную, а также на ряд животноводческой продукции, сахар белый кристаллический, масло подсолнечное.