Цены на говядину в Украине могут вырасти еще больше

В следующем году мировые цены на говядину взлетят до рекордных показателей. Об сообщает CNN Money со ссылкой на исследование голландского Rabobank.

По подсчетам аналитиков, объем поставок говядины на мировой рынок за последние шесть лет не изменился. Именно в США, крупнейшем производителе этого вида мяса в мире, заготовка говядины сократится независимо от того, повторится ли засуха в регионе Среднего Запада или нет. В любом случае, отрасль ожидает сокращение на 4-9%.

На фоне сокращение производства растет цена. В октябре биржевая стоимость говяжьей вырезки в США составила $4,11, что на 30 центов выше прошлогоднего уровня. Стоимость фунта стандартного антрекота составила $6,75 (на 43 цента выше показателя 2011 года).

Рост мировых цен на говядину может негативно сказаться на ценах на мясо в Украине.

По данным Госкомстата, импорт мяса за девять месяцев 2012 года вырос на 261%, то есть в 2,6 раза. Мяса в Украину за указанный период было ввезено на $552 млн. В прошлом году это было $212 млн.

Эксперты рынка связывают рост мясного импорта с высокими ценами на мясо внутри Украины.

По словам Елизаветы Святкивской, с целью удержания цены на рынке, правительство стимулирует рост мясного импорта. С начала 2012 года ежемесячно в Украину ввозится примерно по 20 тыс. тонн свинины. Для сравнения, в течение прошлого года ежемесячные объемы импорта свинины были вдвое меньше (на уровне 10 тыс. тонн).

При этом внутреннее производство говядины в Украине падает. В январе-августе 2012 года производство говядины и телятины свежей или охлажденной составило 34,3 тыс. тонн, что на 7,6% ниже аналогичного показателя 2011 года.

За восемь месяцев т.г. производство мороженой говядины и телятины составило 8,9 тыс. тонн, что на 14,1% меньше показателя за январь-август 2011 года. В августе было произведено 1,2 тыс. тонн данной продукции, что на 22,2% выше показателя за июль 2012 года и на 13,6% ниже показателя за август 2011 года.