Наступит дефицит: эксперты озвучили цену на свинину в 2021 году

Средняя цена в 2021 году на свинину составит 47,5 грн/кг. При этом на рынке смогут удержаться фермеры, которые будут иметь себестоимость свиней 35 грн/кг.

Такое мнение высказал директор Ассоциации "Мясной отрасли" Николай Бабенко, говорится в сообщении объединения.

По словам Николая Бабенко, первые три месяца 2021 года прогнозные цены на свиней будут в пределах 30-35 грн/кг, во втором квартале начнется рост 40-45 грн/кг. К лету поголовья свиней ощутимо уменьшится и наступит дефицит, тогда цена может вырасти до 55-60 грн/кг.

Эксперт рассчитал, что средняя цена за год составит 47,5 грн/кг. То есть, свинокомплекс на 1 тысячу свиноматок с шлейфом на современной генетике, при соблюдении технологии в 2021 году заработает прибыли минимум 37 млн ​​гривен, а с 2022 года — вдвое больше.

Бабенко отметил, что на ценообразование свинины влияют курятина, которая имеет низкую себестоимость, открытие в 2021 году рынка земли и утрата значения свинокомплексов "социальных проектов" и беспошлинный импорт значительно более дешевой свинины из стран ЕС по цене 1-1,2 евро / кг в убойном весе без НДС, и менее 1 евро / кг без НДС из Канады и США.

Напомним, что за три квартала 2020 года Украина почти на 40% увеличила производство замороженной свинины.