Сколько будет стоить клубника в разгар ягодного сезона

Адаптуйте бізнес-стратегію до сучасних викликів разом з управлінцями «Біосфера», Ajax, Bolt, Prom.ua, Uklon та ще понад 60 топових компаній

13 грудня на GET Business Festival отримайте перевірені стратегії залучення інвестицій для бізнесу, просування продукту онлайн та цифровізації бізнесу.

Забронювати участь

Цена на клубнику в мае снизится в 2 раза. Это произойдет из-за снижения потребительского спроса. Об этом сообщает Gazeta.ua.

"Потеряли три рынка сбыта клубники — Крым, Донецкую и Луганскую области, — говорит фермер из Херсона Леонид Кириченко. — Нынешний урожай на уровне прошлого года. Но спрос упал, у людей нет денег. Соответственно цена будет уменьшаться. Через две недели килограмм ягоды будет стоить 13-15 гривен ".

Главным рынком для производителей в текущем году станет внутренний рынок.

"В прошлом году в разгар сезона клубнику продавали по 17 гривен, малину по 25-30. Фермеры сбывают продукцию преимущественно на внутреннем рынке. Также ее скупают перерабатывающие предприятия. Но они быстро ориентируются по урожаю и начинают занижать цену для фермеров. Выгодно везти клубнику в Польшу, Беларусь, даже учитывая дорогую доставку ", — добавляет Кириченко.

По его словам, ранняя черешня стоит 40-50 гривень за килограмм. Сады растут преимущественно в Запорожской и — Херсонской областях. Насаждений за последние годы не стало, потому что вкладывать в них не очень выгодно. В этом году не было заморозков, поэтому урожай ожидается хороший.

"Выгоднее замораживать ягоды и продавать за границу. Рассчитываются валютой, — говорит фермер из Николаева Алексей Субботин. — В Украине клубнику везем в центральные области, где нет больших полей. В прошлом году продавали по селам, предлагали покупать оптом на варенье по 10 гривен. В Киев доставлять невыгодно, там страшная конкуренция ".

Напомним, что в 2015 году экспорт ягод из Украины вырос на 70%. Внутренний рынок ягод вот уже на протяжении пяти лет демонстрирует рост на 2-3% ежегодно. На сегодняшний день, по данным "АПК-Информ: овощи и фрукты", его объем составляет в денежном эквиваленте $200 млн и 190 тыс. тонн в натуральном.