Bonduelle готовится к открытию завода в Украине

Небольшое фермерское хозяйство на севере Франции, основанное Луи Бондюэль-Далем в 1843 году, за более чем 165 лет выросло в транснациональную компанию — одного из лидеров по переработке овощей. В начале 2010 года количество заводов, принадлежащих Bonduelle во всем мире, насчитывало сорок один. К осени 2010 года к этому списку добавится еще одна производственная база — в Украине. О том, какие перспективы откроет собственное производство Bonduelle в нашей стране, рассказал глава представительства компании в Украине Милан Онгер.

В прошлом году вы объявили о планах строительства перерабатывающего завода в Черкасской области. Проект оценивается в 40 млн. евро. Кто будет его финансировать?

Как правило, основной источник — собственные средства Bonduelle. Частично привлекаем партнеров. Например, завод в Краснодаре строили при участии ЕБРР. Не исключено, что по такой же схеме будет происходить финансирование и в Украине.

Как осваиваете территорию? Какие работы уже проделаны?

На территории 1,5 тыс. га в Черкасской области есть участок, отведенный под индустриальную застройку. Одно из условий Bonduelle — овощи должны поступать на завод не позднее чем через четыре часа после сбора урожая. Поэтому перерабатывающие заводы располагаются не далее 50 км от полей. Уже решены юридические вопросы, создана строительная компания, подписаны договоры на аренду с фермерами. В июне будет залит фундамент, и я поеду смотреть участок. Пока видел только фотографии.

Вы не сообщали о мощностях по заморозке. Уже определились?

Проект "Замороженные овощи" планируется к запуску второй очередью — после введения в эксплуатацию линий по консервации. В Украине нет опыта выращивания некоторых культур, и нам нужно сначала обучить фермеров качественно выращивать брокколи, цветную капусту, спаржевую фасоль: как сажать, когда собирать. Этот процесс займет как минимум три года.

Те культуры, производство которых им знакомо, осваивают легко.

Новое — посмотрим. Процесс качественного выращивания овощей в Украине еще не достиг мирового уровня. Здесь хорошо выращивают горох. А опыта и традиций выращивания сложных сортов овощей нет совсем.

Обучение, как правило, проводится прямо на месте. Для этого приезжают специалисты нашей компании и помогают фермерам вырастить продукцию необходимого качества. Такая модель сотрудничества наиболее распространена во Франции. В Краснодаре Bonduelle контролирует процесс полностью: на российских полях работают сотрудники компании. Еще есть модель, когда компания помогает фермерам. Например, предоставляет свою технику. Или процесс от посевной до окончания выращивания находится полностью под контролем фермера, а процессом сборки занимается Bonduelle. Одна из этих схем сотрудничества будет применена и в Украине.

Вы уже пробовали что-то вырастить в Украине?

Наши агроспециалисты работают в Черкасском регионе с 2004 года. Они общались с фермерами, заказывали им пробные партии. Уточняли, какие удобрения используют, какие сорта выращивают, технологию и стандарты консервирования, знакомились с условиями, в которых работают местные компании.

Как введение в эксплуатацию завода изменит ситуацию на рынке, повлияет на конечную цену продукции?

Больших рыночных изменений не ожидаем. Наша продукция представлена здесь почти десять лет. Тот объем, который мы продавали, будем продавать и дальше. Что касается цены, то калькуляция пока не готова, и говорить о том, будет ли продукция дешеветь, еще рано. Точно могу сказать, что, обладая собственной производственной базой, мы получим возможность активно участвовать в тендерах компаний, развивающих здесь собственные торговые марки. Сетям мы сможем предложить более привлекательные условия. Для розницы существенного снижения цен не будет. Цена брендовой продукции не слишком зависит от производственных затрат. Здесь нужно учитывать маркетинговые расходы, инвестиции. Они остаются на прежнем уровне.

Есть ли у вас планы по увеличению продаж в связи с запуском завода?

Наши планы — увеличивать долю рынка на 1% ежегодно, и строительство завода будет способствовать достижению цели.

Как вы оцениваете спрос в Украине на овощную консервацию?

Емкость украинского рынка промышленной консервации мы оцениваем примерно в 140 млн. условных банок в год. Но существует еще огромное
потребление консервации и заморозки, произведенной в домашних условиях, которое достигает более 1 млрд. литров. Соответственно, и перспективы производства огромны.

Какую часть украинского рынка занимаете сегодня?

Мы пока представлены здесь только в группе консервированных и замороженных овощей. В категории консервированных кукурузы и горошка достигаем 30%, 10% — по фасоли и смесям. Также мы вошли в новую для нас категорию оливок. Есть еще ниши, в которых мы здесь не представлены. Это томаты и шампиньоны.

Как вы оцениваете конкуренцию на локальном рынке?

Рынок насыщен. Хорошо представлены как зарубежные, так и украинские бренды, популярные со времен Союза. Для нас — серьезный вызов достичь и превзойти качество местных производителей. Поэтому смена статуса с импортера на украинского производителя для нас очень ответственная миссия. Бизнес по заморозке еще более конкурентный, чем консервация. Его потребители — не только домохозяйства, но и, например, пиццерии, производители полуфабрикатов.

Вы изучали украинскую производственную базу, знакомились с производителями?

Наши специалисты общаются с представителями компаний "Верес", "Агроспецпроект" и "Чумак". Мы ведь игроки на одном рынке. Упаковка, сырье, семена — все покупаем у одних поставщиков. Одинаково зависим от погодных условий. И в непогоду терпим убытки. В производстве нет такой жесткой конкуренции, как в продажах, где мы боремся на полках супермаркетов.

Сорок один. Уже сорок один. Недавно была завершена крупная сделка с Butler Capital Partners. Bonduelle приобрел группу France Champignon, предприятия которой специализируются на производстве различных видов грибов (консервированных, замороженных, стерилизованных и сухих). К уже существующим 35 заводам Bonduelle по всему миру присоединились пять заводов во Франции и один в Польше.

Как сработала компания в кризисный год?

Несмотря на неблагоприятные условия на мировом рынке, оборот группы Bonduelle в первом финансовом полугодии 2009/2010 года увеличился на 3,5%, рост операционной прибыли достигает 6,9%, а чистый доход составил 25,2 млн. евро. Рентабельность группы — около 7%.

Как распределяются доходы от производства продукции в компании? Какое направление наиболее прибыльно?

Статистика по группе такова: 52% в денежном выражении занимает производство консервированных овощей, 25% — заморозка, и 23% — группа "фреш". Наиболее динамична "фреш"-группа. Она же и самая сложная в плане логистики. Хороший рост показывает заморозка. И это экономически обоснованно, так как эти категории достаточно новые и находятся в фазе активного роста, в то время как традиционная консервация — стабильна.

По группе "фреш" есть планы развития в Украине?

Мы рассматриваем любые возможности для развития. Но окончательное решение за потребителем. Если потребитель даст нам сигнал, что готов за эту продукцию платить определенную сумму денег, и рынок будет сформирован, мы сможем говорить об этом. Пока это отдаленная перспектива.