В Украине начнут действовать новые требования к продовольственным рынкам: что изменится

Відкрийте нові горизонти для вашого бізнесу: стратегії зростання від ПриватБанку, Atmosfera, ALVIVA GROUP, Bunny Academy та понад 90 лідерів галузі.

12 грудня на GET Business Festival дізнайтесь, як оптимізувати комунікації, впроваджувати ІТ-рішення та залучати інвестиції для зростання бізнесу.

Забронировать участие

Об этом сообщает Госпродслужба.

Отмечается, что требования распространяются на агропродовольственные рынки, оптовые рынки сельскохозяйственной продукции и рыночные комплексы всех типов независимо от их подчинения и форм собственности и устанавливают гигиенические требования к территории, помещениям, оборудованию, торгово-технологическому оборудованию, инвентарю, содержанию агропродовольственных рынков, пищевым продуктам и животным, предназначенным для производства реализуемых на них пищевых продуктов.

В частности, операторы агропродовольственных рынков обязаны получать эксплуатационное разрешение или регистрировать мощности агропродовольственного рынка, в соответствии с требованиями Закона Украины « Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов».

Кроме того, запрещается функционирование агропродовольственного рынка при отсутствии аккредитованной лаборатории.

"Операторы агропродовольственных рынков должны обеспечить надлежащие условия для работы аккредитованной лаборатории, в частности путем предоставления в пользование служебных помещений, обеспеченных отоплением, электроснабжением, вентиляцией, водоснабжением и водоотводом", - подчеркнули в Госпродпотребслужбе.

Там добавляют, что в целом гигиеническими требованиями к агропродовольственным рынкам регламентировано:

• общие требования к агропродовольственным рынкам;
• требования к территории агропродовольственного рынка;
• требования к помещениям, оборудованию, торгово-технологическому оборудованию, инвентарю агропродовольственных рынков;
• требования к реализации на агропродовольственных рынках пищевых продуктов и животных, предназначенных для производства пищевых продуктов;
• меры по борьбе с вредителями на агропродовольственных рынках;
• требования к гигиене персонала агропродовольственного рынка, работающего в зоне обращения с пищевыми продуктами;
• обязанности операторов агропродовольственных рынков

В Госпродпотребслужбе призывают операторов рынка добросовестно соблюдать нормы действующего законодательства, обеспечивая тем самым прозрачность собственного бизнеса и безопасность пищевых продуктов.