16 июня 2014 в 13:08

Улиткина любовь (ВИДЕО)

Чтобы отведать бургундских улиток, ехать во Францию не обязательно. Дмитрий, владелец улиточной фермы в с.Коцюбинское Киево-Святошинского района, начал свое дело, как и большинство предпринимателей в стране, после кризиса 2008 года

Улитку съедобную привез из Франции. А она, в свою очередь, начала стремительно расти и размножаться. В Киеве французские улитки едят яблоки и траву, в уходе неприхотливы, на ферме живут либо в больших деревянных ящиках, либо сразу в траве. Понятное дело, улитки ползают по ящику — так вот, чтобы они не разбивали свои домики, когда падают с крышки, посередине ящика для них делают "батут" из полиэтилена.

Кстати, когда я впервые приехала в мае на ферму, самое сильно впечатление на меня оказала "улиткина любовь". Оказывается, как только на дворе припекает до +28 градусов, гермафродиты-улитки объединяются в пары и решают между собой, кто из них мальчик, а кто девочка в этом году, и начинают размножаться. Ну и поедают морковку при этом (морковка — вот просто обязательный пункт в процессе спаривания).

Попробовать деликатес можно прямо тут, на ферме. Рядом — отлично оформленная территория, озеро и несколько хороших ресторанов с неожиданно элегантным оформлением в стиле французского кантри-сайд.

Заказать на дом тоже можно. Килограмм — 60 штук — будет стоить около 250 гривен. При этом продаются они уже готовые, запаянные маслом, вам нужно их только разогреть при температуре 180 градусов в течение 8 минут в духовке. Приятного аппетита!

автор:
раздел:

По теме:

Программа фестиваля "В поисках Made in Ukraine"
В поисках made in Ukraine 16 июня 2014 в 11:18

Программа фестиваля "В поисках Made in Ukraine"

28-29 июня Delo.UA проводит в "Разгуляево" фестиваль "В поисках Made in Ukraine", где все желающие смогут потрогать, померить, попробовать и купить товары, найденные в результате моего эксперимента

Фестиваль лучшего украинского
В поисках made in Ukraine 29 мая 2014 в 18:16

Фестиваль лучшего украинского

Delo.ua знает, как отпраздновать с пользой День Конституции Украины

Загрузка...
Информационный партнер проекта Ukr.net
Новости со всех уголков Украины на https://www.ukr.net/
Загрузка...