!FEST намерен открыть "Львівську майстерню шоколаду" в ЕС

Сеть ресторанов и креативных проектов !FEST планирует запустить пилотный проект магазинов-кофеен "Львівська майстерня шоколаду" за границей в 2015 году.

Об этом журналистам сообщил глава совета директоров !FEST Андрей Худо.

"Там еще на следующий год остается закрыть несколько областных городов, и в принципе будет вся Украина. "Львівська майстерня шоколаду" закроет Украину, и я думаю, что какой-то "пилот" все-таки за границей будем в дальнейшем открывать", — подчеркнул Худо.

Он предположил, что концепция и формат шоколада в заграничном магазине-кофейне будет изменена.

"Я думаю, этот пилотный проект мы откроем в 2015 году, скорее всего это будет ЕС", — заявил глава совета директоров.

Также компания рассматривает возможность выхода в маленькие города Украины с небольшим форматом магазинов-кофеен.

"Есть запрос, например, из Бучи. По нему, возможно, выйдет "пилот" малого формата", — сообщил Худо.

Кроме того, он проинформировал о продолжении работы "Львівська майстерня шоколаду" в Донецке.

Также компания планирует развивать в Украине сеть пекарен сырников и штруделей "Львівські пляцки".

В частности в этом году была открыта пекарня в Днепропетровске, а до конца года планируется открытие в Киеве.

На данный момент в сеть входит 4 пекарни "Львівські пляцки".

Кроме того, сеть ресторанов и креативных проектов !FEST намерена открыть пивоварню-ресторан "Правда" во Львове до 2015 года.

"В этом месяце мы открываем пивоварню-ресторан, у нас будет новый бренд "Правда", и мы начнем варить пиво в самом центре Львова. Это будет категорически другая пивоварня по сравнению с теми, которые есть на рынке и варят пиво в чешско-немецком стиле", — сообщил Худо.

Худо подчеркнул, что в данной пивоварне за основу будет взято бельгийское пивоварение.

"Если этот проект будет успешным, во что я верю, его ждет мировое будущее. Мы с самого начала ставим цель — отправлять пару ящиков пива в ведущие европейские пабы", — сообщил глава совета директоров.

Он проинформировал, что у компании уже есть договоренности о том, что львовское пиво "Правда" будет продаваться в 5-7 европейских пабах.

!Fest — сеть креативных ресторанов с оригинальными концепциями, основана в 2007 году во Львове.

Компания имеет ресторанные заведения, преимущественно во Львовской области, самыми известными из которых являются ресторан "Криївка", "Мазох-cafe", "Львівська копальня кави", "Гасова лямпа" и другие.