В мире сокращается производство молока

Як забезпечити розвиток і стійкість компаній: досвід TERWIN, NOVUS, Arcelor Mittal, СК ІНГО та 40 інших провідних топменеджерів та державних діячів.

11 квітня на Business Wisdom Summit дізнайтесь, як бізнесу адаптуватися до нових регуляторних вимог, реагувати на зміни та залучати інвестиції у нинішніх умовах. Реальні кейси від лідерів українського бізнесу.

Забронировать участие

Как информируют в издании, производство также остается низким в крупнейших молочных странах Европы.

В частности, производство в Германии упало на 2,9% по сравнению с прошлым годом, во Франции – на 2,6%, в Великобритании – на 2% и в Нидерландах – на 4%. Аргентина является единственным крупным экспортером молочной продукции, где производство молока выросло.

Производство молока в Аргентине в ноябре выросло на 4,5% по сравнению с предыдущим годом.

В то же время, по информации Daily Dairy Report, рекорд Южной Америки, который противодействует глобальной тенденции сокращения производства, может оказаться под угрозой из-за роста затрат и неблагоприятной погоды в Аргентине и Уругвае.

В издании отмечают, что крупнейшие экспортеры молочной продукции сокращают поставки с сентября, это очень резкий глобальный дефицит.

При этом западные СМИ уверяют, что резкое повышение цены, сигналом о котором были последние торги GDT в январе, в любом случае приведет к возобновлению производства молока, так как его производители реагируют на рост цен. Однако в ближайшее время, как отмечают аналитики, рынок не ожидает избытка молока.

Так, издание USDA Dairy Market News сообщает, что в Западной Европе "ожидается, что производство молока в 2022 году будет ниже желаемого", что, вероятно, позволит контролировать производство масла и сухого молока.

В свою очередь в обзоре рынка торговой компании Т.С. Jacoby & Со говорится, что "производители молока в традиционно молочных европейских странах по возрасту выбывают из бизнеса, а поскольку правительство посылает четкие сигналы о том, что оно готово задушить коммерцию, чтобы выполнить свои экологические обязательства, становится все меньше молодых фермеров, которые могут их заменить". Эксперты подчеркивают, что поголовье коров в ЕС сокращается.

Тем временем нехватка рабочей силы, дорогостоящие сырьевые ресурсы и влажная погода негативно повлияли на надои в Австралии и Новой Зеландии, и пройдет несколько месяцев, прежде чем наступит новый сезон и производители смогут увеличить свои стада, чтобы воспользоваться рекордно высокими ценами на молоко.

И даже в случае высоких цен усиление экологических ограничений может ограничить рост производства молока в Новой Зеландии.

Ранее сообщалось, что в октябре 2021 года цены на продовольствие в мире выросли до десятилетнего максимума. Наибольший рост показали растительные масла, зерновые культуры и молочная продукция. 

Источник фото: Depositphotos