Из-за жары в Украине сдвинулись все сельскохозяйственные циклы

На текущей неделе в Закарпатье и южных регионах Украины стартовал сезон раннего яблока. По данным "АПК-Информ: овощи и фрукты", в текущем году фермеры приступили к уборке урожая почти на 10 дней раньше, чем в 2011 г., что вызвано более ранними сроками созревания фруктов из-за жаркой погоды.

Первые партии яблок из хозяйств уже можно приобрести по 6-8 грн/кг, в то время как в минувшем году предложения начали поступать в более широком диапазоне — 4-10 грн/кг.
По предварительным прогнозам фермеров, урожайность яблоневых садов ожидается на прошлогоднем уровне, однако из-за высоких температур воздуха фрукты недобирают вес и подвержены заражению паршой.

Также значительно раньше обычного в этом году на рынках появилась первая бахчевая продукция. Как говорится в сообщении ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ), в прошлые сезоны арбузы и дыни считались ранними, если они появлялись 12-15 июля, а в сезоне 2012 года первую продукцию на рынках Киева можно было купить уже 15 июня, а на юге Украины — еще раньше.

"Рекордно раннее начало сезона бахчевых ввело в шоковое состояние не только потребителей, но и администрации оптовых плодоовощных рынков. Потому что ажиотаж вокруг якобы вредных арбузов и дынь в такой ранний период достигает апогея, и высокая ответственность лежит именно на их плечах", − отметил эксперт плодоовощного рынка УКАБ Игорь Стрелюк.

По подсчетам экспертов УКАБ, в 2012 году арбуз занимает площадь около 70 тыс. га, дыня − 20 тыс. га. Прогноз урожая, если учесть нынешние климатические условия, делать непросто, но фермеры южных областей ожидают среднюю урожайность арбуза в неорошаемых условиях на уровне 14-16 т/га, в орошаемых условиях − 40-45 т/га, дыни в неорошаемых − 7-8 т/га, в орошаемых − 10-14 т/га. "Кроме того, сезон 2012 года будет самым длинным за весь период независимой Украины. Начав в середине июня, потребители смогут лакомиться этим продуктом традиционно к концу сентября, а если не будет затяжных дождей, то и некоторый период в октябре", − отметил Игорь Стрелюк.

На сегодня оптовая цена на арбуз находится в пределах 3 грн/кг, потребители покупают продукцию сегодня от 4 грн/кг. Дыня сортовая, например, Амал оптом стоит около 10 грн/кг, цена для потребителя составляет от 13 грн/кг, дыня, которую в народе называют "колхозница", оптом стоит 3-5 грн/кг, потребители покупают по цене от 6 грн/кг. Прогнозируется, что в июле-августе арбуз будет стоить от 1,5 грн/кг, дыня − от 1,8 грн/кг.

Также, как сообщало "Дело", рекордно рано началась жатва — в первой декаде июня. "Если стандартные сроки уборки — после 20-25 июня, то в этом году уже дней десять как на юге и в Крыму идут уборочные работы, — пояснила начальник отдела агрометеорологии Гидрометцентра Украины Татьяна Адаменко. — Жаркая погода все ускорила". По ее словам, активный сбор урожая идет в Крыму, Одесской и Херсонской областях.

Помимо потерь в качестве урожая, ранняя уборка сопряжена с чисто организационными проблемами — в частности, необходимостью освободить элеваторы от запасов продукции для приема зерна нового урожая. По словам специалистов, наиболее остро эта проблема встанет на следующей неделе, когда работы начнутся в центральных областях Украины — в первую очередь Полтавской, Кировоградской и Черкасской областях. "Там очень большие посевные площади, и урожай они, в отличие от юга страны, соберут значительный", — отметила Адаменко.