- Категория
- Бизнес
- Дата публикации
Производство круп в Украине за 2018 год сократилось на 9,9%
В 2018 году производство круп (рис, гречка, овсянка, пшено) в Украине сократилось на 9,9% и составило 1,73 млн тонн. Такие данные предоставил Совет по вопросам экспорта продовольствия.
При этом лидером по приросту производства в 2018 году стала овсяная крупа, ее изготовили на 156% больше, чем в 2017 году. Второе по приросту место занимает рис с показателем в 64,4%, а замыкает тройку лидеров гречка, которой произвели на 16,3% больше.
К специфике рынка круп в Украине аналитики компании Pro-Consulting относят тщательное государственное регулирование цен. Это связано с формированием продуктовой корзины и прожиточного минимума. С 2011 года постановлением Кабинета министров Украины был утверждён перечень продуктов, на которые распространяется регулирование цен, куда вошли овёс, гречка, горох, просо.
Подписывайтесь на Youtube-канал delo.uaВ структуре же внешней торговли преобладает импорт с долей в 73,9%. Относительно низкий уровень экспорта украинских круп, который меньше импорта почти что в три раза, вызван как низким качеством производимого продукта, так и спецификой потребления той или иной крупяной культуры в отдельных странах мира.
На фото: Структура внешней торговли на рынке круп в Украине, источник: Государственная служба статистики Украины, оценка Pro-Consulting
В структуре круп на рынке Украины эксперты выделяют преобладание продукции собственного производства, что вызвано как конкурентоспособностью по цене, так и предпочтением в выборе среди потребителей. Импортная составляющая крупяной продукции находится как в низком, так и в дорогом ценовом сегменте — в последнее время Украина импортирует как более дешёвую гречку из России, так и дорогой киноа, рис и зернобобовые из стран Дальнего Востока.
Как говорят эксперты, в условиях низкого технологического уровня обработки зерна и крупяных гранул можно добиться выхода на рынок стран Европы украинской крупы, богатой отрубями и клетчаткой, которая является основой здорового питания. Учитывая интенсивно растущий уровень спроса на данный вид продукции, можно ожидать высоких доходов украинских экспортёров и инвестиций в развитие отечественного сельского хозяйства.
Напомним, что в 2018 году импорт хлопьев в Украину увеличился в 2,4 раза.
***
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ СПЕЦПРОЕКТЫ DELO.UA:
- БОЛИ БИЗНЕСА — юристы, консультанты, эксперты о "болях" украинского предпринимательства, профилактике и эффективных методах избавления от болей. Перейти в раздел
- DIGITAL ПУТЬ — цифровая революция меняет мышление, подходы к бизнесу и переформатирует целые отрасли. О тех, кто меняется быстрее других, и чему может научить этот опыт. Перейти в раздел
- БИЗНЕС ВМЕСТЕ — проект является частью коммуникационной кампании "Україна-ЄС. Прямуємо разом". Вместе с Представительством ЕС "Дело" рассказывает о возможностях для развития малого и среднего бизнеса. Перейти в раздел