В Днепропетровской области построят завод по заморозке ягод

Агрофирма "Колос" начала осваивать новое направление — выращивание малины. В планах — создание кооператива, который объединит 200 га под нишевыми и ягодными культурами.

Об этом в интервью AgroPortal.ua рассказал один из совладельцев компании Николай Хорольский.

Он отметил, что в регионе малые фермеры начали активно заниматься выращиванием малины, а в центре Царичанки периодически собирается стихийный рынок — биржа малиновых профессионалов.

"За интеллектуальной и организаторской помощью обратились к компании "Сингента", которая помогла с семинаром-тренингом и специалистами-консультантами. Чтобы узнать, как правильно выбирать и ухаживать за саженцами, оптимально их подпитывать и защищать, собирались около 120 фермеров", — отмечает аграрий.

Также Хорольский уточнил, что "Колос" планирует помогать коллегам с технологиями выращивания и профессиональным сопровождением. А для переработки ягоды хозяйство уже организовывает мини-завод для ее замораживания. Агрофирма и у себя уже заложила плантацию малины на 2 га и начинает осваивать новое бизнес-направление.

Владельцы "Колоса" два года изучают опыт по выращиванию и переработке нишевых культур, в том числе по выращиванию малины. В компании создан проект на три года по созданию и переработке нишевых культур, сейчас в исполнении только планы первого года.

Как ожидается, в результате этого проекта будет создан кооператив, который объединит 200 га под нишевыми и ягодными культурами. Хозяйство планирует использовать земельные площади малых фермеров и участки населения. Пока что в агрофирме настроены на выращивание малины и крыжовника, однако изучают возможности выращивания спаржи и трюфелей.

Следующей осенью, после создания кооператива, предполагается проведение семинара-тренинга — тогда и станет ясно, какой мощности нужен завод по переработке, а также определятся направления сбыта: экспорт или внутренний рынок.