- Категория
- Бизнес
- Дата публикации
В Киеве закрываются все пиццерии Pizza Celentano
Одна из старейших сетей пиццерий Pizza Celentano закрывает все свои заведения в Киеве.
Об этом сообщает"НВ Бизнес".
"Такое решение уже принято", — рассказал изданию Максим Храмов, владелец столичной сети Pizza Celentano, который развивает сеть по франчайзингу.
По его словам, сейчас из некогда крупной столичной ресторанной сети с 45 заведениями Pizza Celentano осталось всего 2 заведения — в Киеве и Борисполе.
При этом указано, что закрытие сети Pizza Celentano в столице не связано с карантином.
"В Киеве уже давно слишком острая конкуренция в кэжуал сегменте. Celentano проходил в столице два рестайлинга. Первый 10 лет назад, когда впервые попробовали обслуживание официантами и более премиальную подачу, второй — 5 лет назад, открыв Celentano ristorante с более высоким уровнем продукта и сервиса. Но сегодня в силу множества причин в Киеве коммерческий потенциал тех изменений исчерпался", — рассказал LIGA.net владелец сети.
При этом Храмов уверяет, что через пару лет Celentano Ristorante вернется в столицу полностью видоизмененным: "Это естественный процесс развития бренда, когда иногда надо уйти, чтобы вернуться".
Известно, что рестораны Pizza Celentano закрывались постепенно последние несколько лет и на их месте появлялись другие, более успешные заведения.
"Компания пробовала менять формат, привлекать официантов, но это не дало результата. Поэтому сеть и закрывается", — пояснил Храмов.
В Украине сеть Pizza Cеlentano насчитывает более 100 заведений общественного питания, большая часть которых расположена на западе страны.
"Я верю, что Celentano может вернуться в Киев в обновленном виде", — отметил Храмов.
Напомним, в столице из-за сложной эпидемиологической ситуации по коронавирусу рестораны до сих пор работают лишь в режиме доставки и летних площадок.