В Украине не обнаруживают ГМО

С начала 2010 года практически все крупные производители продуктов питания ставят на свою продукцию отметку «Без ГМО». На проверку правдивости этой информации у государства нет денег
Мы продолжаем сражаться с оккупантом на информационном фронте, предоставляя исключительно проверенную информацию и аналитику.
Война лишила нас возможности зарабатывать, просим Вашей поддержки.
Поддержать delo.ua

Каждый посетитель супермаркета заметил, что с недавних пор на многих продуктах питания появились отметки «Без ГМО». Таким образом производители убеждают потребителей, что их товар не содержит трансгенных компонентов. Правда, стопроцентной гарантии в правдивости этой этикетки никто дать не может. Проверять качество продуктов и содержание в них генетически модифицированных организмов (ГМО) должен Госпотребстандарт. Однако в ведомстве к проверкам еще даже не приступали. Там анализируют только те образцы, проверка которых оплачена самими компаниями.

Стоимость анализа пищевого продукта на содержание ГМО составляет около 800 грн. Чтобы произвести выборочную проверку всего продовольственного ассортимента (а это несколько миллионов артикулов) и установить, соответствует ли маркировка на товаре уровню содержания в нем трансгенов, государству нужно предусмотреть в бюджете дополнительно несколько сотен миллионов гривен.

С 30 декабря 2009 года все продукты питания в Украине должны содержать информацию о наличии в них трансгенов. Согласно закону, маркироваться одной из двух этикеток — «Содержит ГМО» (товары, содержащие трансгены в объеме более 0,9%) или «Без ГМО» (менее 0,9%) — должна абсолютно вся продукция, даже та, где ГМО не может содержаться априори, например, минеральная вода. Действие закона не распространяется только на табак и табачные изделия и пищевые продукты, произведенные для личного потребления.

Согласно закону, отсутствие маркировки карается штрафом в 10-50 необлагаемых налогом минимумов доходов граждан (170-850 грн.). В случае повторного нарушения штраф возрастает до 50-200 минимумов (850-3400 грн.). «Не совсем понятно, почему такой большой разбег в размере штрафа», — отмечают в Госпотребстандарте. Несут ответственность и торговцы — в случае продажи немаркированной продукции они заплатят штраф до 1700 грн. «Сейчас магазины начали отказываться принимать немаркированные товары, и это стало основным стимулом, чтобы производители начали маркировать свою продукцию», — признает Владимир Семенович.

Украинская аграрная конфедерация подсчитала, что для тотальной проверки всех пищевых продуктов на содержание ГМО необходимо провести 20-25 млн. анализов общей стоимостью 2 млрд. грн. (исходя из стоимости проверки одного пищевого продукта — 800 грн.).

Как маркируют

Пройдясь по супермаркету, легко обнаружить, что далеко не все товары промаркированы. Да и сама форма маркировки разнится — помимо кружочка с надписью на зеленом фоне, утвержденной Госпотребстандартом, можно увидеть просто прописные буквы, например, на пластиковых баночках с творожными десертами. Утвержденную законом формулировку «Содержит ГМО» обнаружить так и не удалось. Значительная часть продукции остается не промаркированной — «ДЕЛО» обнаружило такую в отделах кофе, чая и кондитерских изделий. Именно отсутствие маркировки должно насторожить потребителя — это означает, что в товаре, скорее всего, содежатся трансгены, но производитель предпочел об этом умолчать.

Скрупулезно маркируют свою продукцию крупные компании. «У нас есть все сертификаты на сырье, поэтому проблем маркировка не привнесла», — отмечает вице-президент Kraft International и глава правления «Крафт Фудз Украина» Юрий Логуш. «У нас есть лаборатории, мы проверяем содержание ГМО и придерживаемся закона», — говорит глава отдела закупок Nestle Виктория Яценко.

Список ГМО

В начале следующей недели вступит в силу приказ Министерства здравоохранения, которым утверждается перечень продуктов питания, содержание ГМО в которых будет взято под особый контроль. Как уточнили в Минздраве, документ сейчас визируется. К концу недели приказ будет опубликован и вступит в силу.

Однако в действительности долгожданный перечень не внесет изменений в работу бизнеса. «Все ждут этого списка, но ведь он ничего не меняет. Он не вносит изменений в закон, который, как и раньше, требует маркировать все продукты, — объясняет начальник Научно-исследовательского центра испытания продукции при Госпотребстандарте Владимир Семенович. — Список лишь очертит перечень товаров, которые находятся под особым вниманием, и производителей которых могут проверять чаще, чем раз в год».


 По данным «Укрметртестстандарта», около трети всех продуктов питания, продающихся в Украине, содержат генетически модифицированные организмы. О наличии ГМО в продукте может свидетельствовать наличие в продукте сои (иногда она скрывается за надписью «растительный белок»), рапсового масла, кукурузы, крахмала. Также с использованием трансгенных технологий производятся многие Е-добавки, в частности, соевый лецитин — E 322.

Комментарий эксперта


Татьяна ТИМОЧКО    

первый вице-президент «Всеукраинской экологической лиги»  

Позитивная динамика в вопросе маркировки продукции с (без) трансгенами налицо — каждый день мы отмечаем все больше товаров, промаркированных значком «Без ГМО». Хочу подчеркнуть: заявления некоторых политиков о том, что маркировка приведет к значительным затратам производителей, на поверку оказались несостоятельными — например, производители молочной продукции печатают штамп «Без ГМО» тем же способом, что и указывают сроки годности. Этим отметкам можно доверять — и Госпотребстандарт, и наши специалисты проводили проверки промаркированных продуктов и ГМО не обнаружили. Резонанс вокруг этой темы слишком большой, интерес общества — колоссальный, и производители не рискуют. 

С другой стороны, производители продукции, которая содержит трансгены, ее вообще не маркируют. Нашим специалистам отметка «Содержит ГМО» в торговых сетях не встречалась ни разу. При этом проведенные нами анализы показывают, что продукция с ГМО попадает в розницу — в основном это продукты массового потребления, такие как молочная продукция, мясные изделия. Причина этого — неадекватно низкие штрафы за нарушение. Компании предпочитают оплачивать небольшие суммы штрафов, чем маркировать продукцию, ведь отметка «Содержит ГМО» существенно снизит спрос и продажи. Я думаю, что штрафы за отсутствие маркировки должны быть не менее 10-20 тыс. грн. в зависимости от партии. То есть, если стоимость партии — 100 тыс. грн., то штраф не может быть меньшим, чем 20% от ее суммы.

1

Соевые бобы

2

Соевые ростки

3

Концентрат соевого белка и его текстурированые формы

4

Изолят соевого белка

5

Гидролизат соевого белка

6

Соевая мука и его текстурированные формы

7

Заменитель молока –соевое молоко

8

Заменитель сухого молока (сухое соевое молоко)

9

Консервированная соя

10

Вареные соевые бобы

11

Жареные соевые бобы

12

Жареная соевая мука

13

Продукты, полученные с или с использованием изолята соевого белка, концентрата соевого белка, гидролизата соевого белка, соевой муки, сухого соевого молока

14

Ферментированные соевые продукты

15

Соевая паста и продукты из нее

16

Соевый соус

17

Продукты, полученные из или с использованием соевого молока (тофу, квашеные напитки, мороженое, майонез)

18

Соевое масло *

19

Соевый лецитин

20

Продукты, полученные из или с использованием продуктов, указанных выше

21

Кукуруза для непосредственного употребления в пищу

22

Кукурузная мука

23

Крупа кукурузная

24

Мука свешанная, содержащая кукурузную муку

25

Кукуруза консервированная и замороженная

26

Попкорн из кукурузы

27

Кукурузные чипсы

28

Кукурузное масло*

29

Кукурузный крахмал

30

Мальтодекстрины, произведенные из кукурузы*

31

Сиропы, произведенные из кукурузного крахмала*

32

Глюкоза, произведенная из кукурузы*

33

Фруктоза, произведенная из кукурузы*

34

Патока, произведенная из кукурузы *

35

Картофель для непосредственного употребления в пищу

36

Полуфабрикаты из картофеля быстрозамороженные

37

Пюре картофельное сухое

38

Хлопья картофельные

39

Картофельные чипсы

40

Крекеры картофельные (полуфабрикаты)

41

Продукты из картофеля жареные: хворост картофельные –ломтиками-соломкой

42

Концентрат из картофеля, в том числе: мука для оладьев, вареники с картофелем (полуфабрикаты), пюре картофельное, которое не требует варки

43

Продукты из картофеля быстрого приготовления, втом числе картофель сушеный

44

Консервы из картофеля, или те которые содержат картофель

45

Меляса

46

Картофельные крахмал

47

Глюкоза, произведенная из картофеля*

48

Патока, произведенная из картофеля*

49

Томаты для непосредственного употребления в пищу (в том числе консервированные)

50

Томатная паста

51

Томатное пюре

52

Томатный сок, напитки

53

Томатные соусы, кетчупы

54

Продукты, которые содержат компоненты из пунктов 49-53

55

Кабачки в натуральном состоянии

56

Продукты, произведенные из или с использование кабачков

57

Дыня в натуральном состоянии

58

Продукты, произведенные из или с использование дыни

59

Папайя в натуральном виде

60

Продукты, произведенные из или с использованием папайи

61

Продукты, которые содержат цикорий

62

Меляса

63

Сахар, глюкоза, фруктоза сделанная из сахарной свеклы*

64

Рапс, и продукты его переработки, в то числе: рапсовое масло, и продукты, которые его содержат*, семена рапса дробленые и недробленые

65

Льняное масло, и продукты которые его содержат*

66

Хлопковое масло и продукты, которые его содержат *

67

Пшеница в натуральном виде

68

Продукты, произведенные из или с использованием пшеницы, в том числе хлеб и хлебобулочные изделия

69

Семена подсолнечника и продукты, произведенные с его использованием

70

Масло подсолнечное*

71

Продукты, которые содержат рис, в том числе: рис измельченный, мука рисовая, гранулы из зерен риса, хлопья и чипсы рисовые, другие пищевые продукты, произведенные с добавлением риса в качестве ингредиента

72

Пищевые добавки, произведенные из ГМО

73

Пищевые продукты для специального диетического потребления, функциональные пищевые продукты, диетические добавки полученные из ГМО

74

Генетически модифицированные заквасочные, стартовые, дрожжевые культуры содержащие жизнеспособные и нежизнеспособные генномодифицированные микроорганизмы

75

Генетически модифицированные штаммы-продуценты пищевых веществ и пищевых добавок произведенные с использованием генетически модифицированных организмов