Торговать по поднятиям

На прошлой неделе продуктовые сети пережили атаку поставщиков по поводу поднятия цен. До 9 декабря — начала ощутимой стабилизации на валютном рынке — ритейлоры вели драматические переговоры с поставщиками о новых ценах и сроках возврата платежей. Кроме сезонных подорожаний и роста товарооборота наблюдались перестраховка и даже психоз части поставщиков импортной рыбы, консервов и бытовой химии. Между тем, украинские операторы рынка планируют ощутимую стабилизацию уже на этой неделе. Иного мнения придерживаются две российских сети — "Патэрсон" и "Перекресток", которые даже перенесли сроки открытия своих магазинов

Подорожание фактически началось еще до политического кризиса. В ноябре традиционно поднялись закупочные цены на молоко, сыры, кондитерские изделия и шоколад. Валютные колебания и политическая неопределенность "потянули" вверх ценники на бакалею, мясо, импортные рыбу и консервы, бытовую химию, элитные алкогольные напитки.

Впрочем, главный удар по ценам пришелся именно на последнюю неделю ноября и начало декабря, и не всегда они объяснялись объективными причинами. "Поставщики делятся на три категории, — сообщил собеседник "Инвестгазеты" из одной крупной торгово-производственной корпорации. — Первые подымают цены и их логика ясна (товар импортный). Вторые — не подымают цен. А третьи — хотят "подняться", но мы говорим им о необоснованности такого роста".

Бороться с ценами пришлось руководителям торгових сетей. Президент корпорации Fozzy Group Владимир Костельман признался, что усиленно отговаривает "некоторых поставщиков от преждевременных мер — повышения цен от 5 до 20%".

"Сегодня некоторые поставщики действительно подымают цены — от 5 до 30%, — утверждал руководитель отдела связей с общественностью и прессой ООО "Торговая компания "Интермаркет" (Львов) Юрий Булык.

"Нам приходилось получать запросы (поставщиков — ред.) на повышение цен на импортные товары преимущественно из-за недостатка на рынке стабильных валют, — осторожничает директор компании Metro Cash and Carry — Украина Аксель Лухи. — Курс НБУ на основные валюты стабильный, но наличие валюты довольно низкое, что провоцирует спекуляции. Это вызывает серьезную обеспокоенность среди поставщиков, и они обращаются с просьбой поднять цены. Но Metro удерживает стабильный уровень цен". Не менее уверенно высказался и представитель базирующейся в Днепропетровске всеукраинской сети "АТБ": мол, работаем по прежним раскладам, ничего внесезонного с ценами в сети не случилось.

Удается "держаться" и сетям поменьше, например — киевской "Бумі-маркет" (10 "магазинов у дома"). "Цены практически не растут, мы их не меняем, а вот конкуренты меняют, — уверен вице-президент владеющего сетью ООО "БМ Трейд" Рамунас Кайрис. — Они просто на Новый год подымают цены…". Литовец назвал единичные факты предложений от поставщиков о внесезонном повышении цен "несерьезными". "Например, поставщик одной всемирной марки шампуней и косметики "спаникировал"— попросил предоплату по новым ценам", — откровенничает Кайрис.

Наибольшие проблемы возникли у импортеров, которые были обеспокоены ростом курса доллара и евро. Г-н Костельман говорит о состоявшемся подорожании импорта в среднем на 4-5 %, причем прогнозируется, что до 15 декабря "ситуация должна выровняться". Во многих сетях элитный алкоголь, импортная консервация и рыба уже подорожали. Например, коммерческий директор винницкого ООО НПП "Аргон" (сеть "Корона") Сергей Петров сказал "ИГ", что элитный импортный алкоголь подорожал на 20% еще в начале декабря.

А коммерческий директор гипермаркета "Макси" (Киев) Людмила Телятник особо отметила подорожание чая. Например, продукция под ТМ Dilmah поднялась в цене на 12% с 6 декабря. "Чай дорожает весь, — просвещает менеджер по связям с общественностью и прессой СКУ ООО "Пирамида" (Харьков, дистрибуция чая под ТМ Ahmad) Александр Алискеров. — Основная причина — рост цен на сырье на цейлонских аукционах. …На Dilmah это сказалось наибольшим образом. Поднялись цены и на "Майский чай", и на Lipton, и на другие марки. В некоторых сетях еще продают складские запасы, сделанные по старым ценам. Но рост цен есть практически у всех, за исключением марок, которые суют в смеси, заявленные как цейлонские, дешевый кенийский чай".

В гипермаркете "Макси" и НПП "Аргон" "ИГ" также рассказали о "сильном" ценовом росте рыбы. "Рыбы, видимо, не хватает, — размышляет экономист ООО "Макси". — Скумбрия, например, подорожала до 17,5%, но не у всех". Некоторые рыботорговцы хоть и заявили "вот-вот подорожает", но еще посреди недели отгружали сельдь и скумбрию по старым ценам. Большой разброс цен по одним и тем же сортам рыбы в магазинах объясняется закупкой разных сортов той же скумбрии.

По мнению председателя Украинской Ассоциации рыбопромышленников (УАР) Юрия Осьмака, рост цен в отдельных случаях может быть связан с попытками участников рынка перестраховаться. То есть пока нет причин для подорожания рыбы. "Учитывая общую нервозность на рыбном рынке, спровоцированную прениями с Ветдепартаментом, нынешний политический кризис просто выбил некоторых операторов из равновесия, и они начали подымать цены без достаточных на то оснований, — спокойно прокомментировал другой эксперт. — Но никто из крупных импортеров цены не поднял. Это точно. А переработчики не зависят от курса доллара…". С апреля по октябрь рыбный рынок испытал нехватку импортного сырья (УАР называет причиной действовавшие в тот период приказы Ветдепартамента). В итоге, в среднем, учитывая все виды рыбы и морепродуктов, цены выросли на 50%. "И хотя в октябре вышли новые приказы, по сути, отменившие предыдущие, цены снижаются медленно, так как участникам рынка необходимо компенсировать потери", — делится информированный источник "ИГ".

Признаки стабилизации стали явными еще в среду: некоторые поставщики вернулись к прежнему уровню цен или срочно переделали накладные, например: компании "Экотехника" (специи), "Стара фортеця" (консервация). В то же время продолжалась практика небывало быстрого возврата средств поставщикам за проданный товар.

"Сначала поставщики той же импортной бытовой химии массово хотели предоплату, — с улыбкой выпалил коммерческий директор крупной региональной сети. — Они "прискакали", как только НБУ ввел ограничения. Хотели работать только по предоплате, но добились сокращения срока оплаты в 2 раза. Некоторым мы начали платить по факту, но постепенно все становится похожим на обычную работу". О постепенном возврате к прежним срокам в пятницу сказал "ИГ" и Дмитрий Фильченков из Fozzy Group. Анонимный источник "ИГ" в одной из крупнейших украинских сетей подтвердил информацию, что более быстрых платежей за проданный по прежним ценам товар добилась на рынке и компания "Савсервис", дистрибьютор продукции Procter&Gamble.

Традиционный для декабря рост товарооборота на прошлой неделе сопровождался и ажиотажным спросом на бакалейные товары. Если в Запорожье и Донецке с 7 декабря спрос на муку, крупы и сахар упал процентов на 50, то, например, в Виннице — продолжался. "Есть ажиотаж на крупы и сахар, — поведал винницкий ритейлор — собеседник "ИГ". — Цены не скачут, но начинаются перебои. Поставщики не успевают фасовать…".

Но серьезных сбоев с поставками на рынке нет. Некоторое напряжение с ассортиментом наблюдалось даже в сети Metro. "Из-за специальных сезонных предложений и рождественских подарков, ассортимент отдела продуктовых товаров увеличился почти на 10%, — продолжает Аксель Лухи. — Но мы подтверждаем, что спрос на товары растет, и наличие некоторых категорий товаров довольно небольшое из-за, как уже говорилось, озабоченности поставщиков.

Открытым остался вопрос о том, есть ли проблемы в партнерстве между западноукраинскими сетями и поставщиками с одной стороны и восточными партнерами. "Относительно луганских и донецких поставщиков — мы наоборот стараемся как можно быстрее провести проплаты за их продукцию, — уверяет Булык из львовской "Интермаркет". — Никаких ограничений... Темпы продаж не снизились". Но один из торговцев, управляющий сетью магазинов в Донецке, пожаловался: мол, новый крупный супермаркет отложил открытие из-за перебоев с поставками. "Есть проблемы с поступлением товара из Западной Украины, даже за предоплаченный…", — посетовал донетчанин. Подтверждения этому факту "ИГ" не получила.

Среди новостей прошлой недели — неясность со сроками открытия первого универсама "Патэрсон" в Киеве (в ТЦ "Метрополис" у метро "Оболонь"). Генеральный директор сети универсамов "Патэрсон" (Москва) Юрий Яковчик сообщил "ИГ" о том, что открытие универсама откладывается до "полного разрешения ситуации и ее нормализации". Среди главных факторов нестабильности называются противостояние между поставщиками и розничными операторами, которое проявляется в росте оптовых цен, и переход на оплату по факту поставки.