Тбилиси за один день: вино и люди

pixabay.com
pixabay.com
Даже те, кто ни разу не был в Грузии, наслышаны о красотах этой страны, вкуснейшей еде и гостеприимстве местных жителей. Пора убедиться, что рассказы знакомых — чистая правда!
Забезпечте стрімке зростання та масштабування компанії у 2024-му! Отримайте алгоритм дій на Business Wisdom Summit.
10 квітня управлінці Арсенал Страхування, Uklon, TERWIN, Епіцентр та інших великих компаній поділяться перевіреними бізнес-рішеннями, які сприяють розвитку бізнесу під час війни.
Забронировать участие
Как добраться в Тбилиси

Прямые рейсы из Киева есть у Georgian Airways и МАУ, билеты в обе стороны можно купить за €140. Перелет длится около двух с половиной часов.

Из аэропорта в центр города удобнее всего добираться:

  • на автобусе №37 (работает с 7:00 до 23:35, отправляется раз в 15–20 минут). Билет стоит €0,2, для оплаты проезда нужно бросить в автомат монетки (разменяйте крупные купюры в аэропорту);
  • на такси за €5–10 — в зависимости от того, в какой район вы направляетесь.
Когда ехать в Тбилиси

Большинство туристов приезжает сюда с мая по октябрь. В это время все располагает к отличному отдыху: дожди бывают редко, трава зеленеет, солнце пригревает, фрукты и овощи на рынках стоят копейки.

26 мая в Грузии с размахом отмечают День независимости и у вас есть шанс очутиться в эпицентре народных гуляний, отмечает TripMyDream.

В октябре жители и гости столицы празднуют окончание сбора винограда. К этому событию приурочен фестиваль "Тбилисоба", в программе которого есть концерты, ярмарки и спортивные соревнования. В 2017 году он пройдет 7–8 октября.

Меломаны посещают джазовый фестиваль, который проводится ежегодно в начале ноября, а в декабре Тбилиси принимает участников и гостей Международного кинофестиваля.

Транспорт в Тбилиси

Если вы планируете гулять по центральной части города, транспорт вряд ли понадобится. Единственное, на чем однозначно стоит прокатиться, — фуникулер, который соединяет парк Рике и крепость Нарикала. Расстояние порядка 600 метров стеклянная кабинка, из которой удобно рассматривать окрестности, преодолевает за 2 минуты.

График работы: 11:00–23:00

Стоимость проезда: €0,35. Для оплаты нужна карта Metromoney, которая стоит €0,7 и пополняется на любую сумму в кассе станции. В течение месяца пластиковый носитель можно сдать обратно в кассу вместе с чеком, чтобы вернуть залоговую стоимость и остаток средств.

Также в Тбилиси есть метро (две ветки), автобусы и маршрутки, в которых действует все та же Metromoney. Карта не именная, поэтому можно купить одну на компанию, пополнить и расплачиваться с ее помощью за всех. Проезд в метро и автобусах стоит €0,2, в городских маршрутках — €0,3.

Если вы привыкли к комфорту, оптимальным вариантом для перемещения по городу будет такси, поскольку общественный транспорт Тбилиси пока далек от совершенства. Впрочем, машины тоже попадаются разные, в том числе — старые и неухоженные. Как повезет.

Путешественники с опытом утверждают, что самые выгодные тарифы у Yandex.Taxi, также популярны службы Taximaxim и Taxistar. Можно воспользоваться услугами частников, но стоит заранее узнать стандартные расценки и быть готовым торговаться до победного.

Язык и особенности менталитета: к чему готовиться

Молодые люди редко говорят по-русски, но некоторые из них владеют английским. Беспроигрышный вариант — обращаться за советом к тем, кто постарше. Даже если прохожий, которого вы остановили, русского не знает, он тут же займется поисками переводчика. На тротуаре в недоумении вас точно не бросят. Также можно смело просить о помощи полицейских.

Грузины доброжелательны и тепло относятся к украинцам, но весьма эмоциональны и обычно уверены в своей правоте. Постарайтесь избегать разговоров о политике, чтобы не накалять обстановку.

Девушкам рекомендуем оставить дома откровенные наряды и не краситься слишком ярко, если знакомство с грузинскими парнями не входит в планы. Навязчиво приставать вряд ли будут, но рассматривать, восхищенно цокая, и приглашать в ресторан вполне могут.

Достопримечательности Тбилиси

По этому городу приятно просто гулять: без цели, без карты, не глядя на часы. Прислушиваться к звукам грузинской речи (не всегда понятно, ругаются местные или мирно обсуждают последние новости), вдыхать ароматы специй и выпечки, удивляться тому, как современные здания из стекла соседствуют с домами, которые разваливаются от старости… Но есть несколько мест, которые обязательно стоит увидеть. Чтобы отметиться — "в Тбилиси был!"

Театр марионеток Резо Габриадзе

Фотогеничное здание, мимо которого сложно пройти, украшает башня с часами. Раз в час из дверей на ней появляется ангел и стучит молотком по колоколу, а в 12:00 и в 19:00 можно посмотреть мини-спектакль под названием "Цикл жизни". В здании театра есть кафе, но его можно смело пропускать: ассортимент блюд стандартный, а цены выше средних по Тбилиси.

Абанотубани

Квартал, где находятся знаменитые серные бани. В честь питающих их горячих вод столица и получила название: в переводе с грузинского Тбилиси означает "теплый источник".

Можно просто полюбоваться на колоритные крыши бань, в которых бывали Пушкин, Дюма-отец и другие легендарные личности, а можно последовать их примеру и испытать целебное действие воды на себе. Работает комплекс круглосуточно, попариться в общем зале можно за €1 в час, отдельный номер с бассейном стоит от €10 в час.

Храм Цминда Самеба

Символ города, Кафедральный собор Тбилиси и один из главных храмов Грузии. Даже если вы не особо религиозны и равнодушны к церквям, прогуляться сюда стоит. Рядом со зданием храма (прямо во дворе) находится Lagidze water — кафе, где продается вкуснейший лимонад. Смешивают его при вас, добавляя в газированную воду выбранные сиропы.

Крепость Нарикала

От оборонительного сооружения, построенного более 1 500 лет назад, остались лишь руины. Сюда поднимаются не столько ради того, чтобы прикоснуться к истории, сколько ради отличного вида на Тбилиси. Выносливые путешественники взбираются на холм пешком, для остальных есть "щадящий" вариант — за 2 минуты преодолеть расстояние в кабинке канатной дороги, нижняя станция которой находится в парке Рике.

Наверху расположена еще одна интересная достопримечательность — скульптура "Мать Картли" ("Мать Грузия"). Статная женщина с выдающимися формами держит в одной руке чашу с вином для друзей, а во второй — меч для защиты от врагов.

Рекомендуем приезжать сюда после захода солнца: когда включается подсветка, исторический центр города выглядит волшебно.

Мост Мира

Стеклянный мост, соединяющий берега реки Кура, был спроектирован итальянским архитектором и построен во времена правления Саакашвили. Многие жители Тбилиси эту конструкцию недолюбливают, но в фотогеничности ей точно не откажешь. Особенно красив мост сверху, от крепости Нарикала, когда зажигаются 30 000 лампочек, передающих зашифрованное с помощью азбуки Морзе сообщение.

Блюда и напитки, которые стоит попробовать

Большинство блюд в Грузии мясные, но и вегетарианцам будет чем себя порадовать — есть хинкали с сыром или грибами, хачапури с сыром или фасолью, а также ряд традиционных овощных блюд. Самые популярные грузинские деликатесы:

  • пхали — закуска из шпината, свеклы или капусты с грецкими орехами;
  • супы: чихиртма из курицы или харчо. Утром с похмелья хорошо помогает хаш — наваристый говяжий бульон;
  • лобио — блюдо из фасоли в горшочке;
  • хинкали — помните, что едят их руками: берете за хвостик, прокусываете, выпиваете бульон, после чего съедаете остальное (хвостик остается на тарелке);
  • чахохбили — рагу из птицы с помидорами;
  • чашушули — говядина с овощами;
  • хачапури: по-мегрельски (с сыром сверху), по-имеретински (с сыром внутри), по-аджарски (лодочка с сыром, маслом и яйцом). Последние, правда, лучше пробовать на родине — в регионе Аджария, например, в Батуми;
  • соусы: ткемали (из слив, трав и чеснока), сацебели (из томатов и чеснока);
  • чурчхела — орехи в виноградном соке, в который для густоты добавляют муку;
  • вино и чача, а для непьющих — лимонад и "Боржоми".
Где в Тбилиси поесть

В любом заведении! Есть подозрение, что владельцы сговорились и кормят гостей до отвала, чтобы те возвращались снова и снова. А может, грузины просто не умеют плохо готовить…

Главный критерий качества кафе или ресторана — едят ли в нем местные. Если есть возможность, попросите любого жителя Тбилиси (владельца квартиры или таксиста, например) порекомендовать несколько любимых заведений. Если нет, заглядывайте во все двери и ищите место, где как можно меньше туристов.

И учитывайте, что порции тут огромные. Не заказывайте все и сразу, иначе окажетесь в ситуации, когда глаза бы еще ели, а желудок уже протестует. Обязательно берите вино, домашнее (оно есть в любом ресторане) стоит недорого.

Вот несколько заведений, которые рекомендуют посетить обитатели Тбилиси:

  • сеть ресторанов "Самикитно". Самый популярный из них находится по адресу: 5/7 Freedom Square Underpass, в старом центре. Туристов тут предостаточно — сказывается удачное расположение — но качество еды пока на уровне. В меню присутствуют все основные грузинские деликатесы, включая массу вариантов хинкали и хачапури;
  • Khinkali House (37 Shota Rustaveli Ave). Считается, что тут подают самые вкусные хинкали в Тбилиси;
  • Zakhar Zakharich (3 Right Bank, Mshrali Bridge). Всем мясоедам стоит тут побывать: шашлык отличный, остальные блюда тоже на уровне;
  • Sachebureke Abanotubanshi (Grishashvili, 8). Здесь готовят чебуреки с разными начинками и самый правильный хачапури по-аджарски.

А если решите поужинать в романтической обстановке, загляните в PurPur (1 Abo Tbileli St) — один из самых красивых ресторанов Тбилиси. Он находится в бывшей коммунальной квартире на втором этаже жилого здания. В меню представлены в основном блюда европейской кухни, цены выше средних, среди постоянных гостей замечен президент Грузии. Рекомендуем!

Шопинг в Тбилиси

Если во время пребывания в столице Грузии вам срочно понадобится обновить гардероб, посетите один из крупнейших торговых центров:

  • East Point (2 Aleksandre Tvalchrelidze Str). Тут можно купить одежду и обувь от Zara, LC Waiki, Mango, Levis, Promod и других брендов аналогичного уровня;
  • Tbilisi Mall (16th km David Aghmashenebeli Ave). Представлены товары Banana Republic, Bershka, Calzedonia, Converse, Gap и множества других марок, всего работает 150 магазинов.

Чурчхелу и специи (хмели-сунели, сванскую соль и другие) можно найти в любом супермаркете, но это не совсем натурпродукт. Рекомендуем посетить Дезертирский (Боржомский) рынок, расположенный по адресу: 5 Abastumani Str, где можно попробовать продукт перед покупкой и от души поторговаться.

За сувенирами отправляйтесь на блошиный рынок "Сухой мост" (Dry Bridge Market). Кроме виниловых пластинок, старых игрушек и поношенной одежды, которые вряд ли заинтересуют среднестатистического туриста, тут продают картины, игрушки ручной работы, украшения из знаменитой перегородчатой эмали и изделия из шерсти.

Сувенирами из Грузии могут стать:

  • специи;
  • чурчхела;
  • каштановый мед, ореховое варенье, сыр сулугуни;
  • вино и чача, а также посуда для их употребления (рог, например);
  • игрушки и шарфы из валяной шерсти;
  • украшения из перегородчатой эмали (минакари).
Практические советы
  • Покупать местную сим-карту ради интернета необязательно — в центре Тбилиси (включая метро) доступна бесплатная Wi-Fi сеть Tbilisi loves you.
  • Около достопримечательностей и храмов промышляют попрошайки-цыгане. Заметив их, постарайтесь молча пройти мимо — если расщедритесь на монетку, потом будете долго избавляться от навязчивых спутников.
  • Торговаться можно и нужно: на рынке, в сувенирных лавках, в такси. Цену обычно назначают с запасом, и в 9 случаях из 10 соглашаются ее снизить.
  • Прогуляться по Тбилиси с местным гидом — бесценно. Free Walking Tour Tbilisi не предполагает обязательной оплаты за участие, только чаевые проводнику на ваше усмотрение.
  • Распечатайте грузинский алфавит, чтобы при необходимости расшифровать, к примеру, маршрут на лобовом стекле автобуса. А вот пытаться говорить на грузинском, не зная его, — затея сомнительная, т.к. можно ошибиться в интонации и оказаться в неловком положении.