Соучредитель "Гали балуваної" планирует сеть фаст-фуд ресторанов: где открывается первое заведение

Відкрийте нові горизонти для вашого бізнесу: стратегії зростання від ПриватБанку, Atmosfera, ALVIVA GROUP, Bunny Academy та понад 90 лідерів галузі.

12 грудня на GET Business Festival дізнайтесь, як оптимізувати комунікації, впроваджувати ІТ-рішення та залучати інвестиції для зростання бізнесу.

Забронировать участие

Местное информационное агентство Волынь Post пишет, что первый "Gabar" в Луцке откроется уже в мае.

Матвийчук рассказывает, что " Gabar" будет мультифункциональным заведением, которое объединит кофейню, ресторан, бар и заведение быстрой еды, чтобы удовлетворить любой запрос клиента.

Особенностью этого заведения питания является то, что блюда ресторанного уровня будут выдаваться за 5-7 мин, а меню будет не постоянным: в нем будет насчитываться более сотни постоянно меняющихся блюд.

Выбирать одно блюдо из ста неудобно, прежде всего, для клиента. Поэтому мы планируем, что в меню будет, например, 30 позиций. Через некоторое время 10 из них мы будем заменять на другие, и так постоянно. В этом также есть уникальность. нашего проекта, ведь большинство заведений Луцка не могут себе позволить обновлять меню так часто», – говорит ресторатор.

В компании надеются, что после открытия заведения в Луцке удастся расширить сеть не только по всей Украине, но выйти на границу.

"Первый "Gabar" еще не открылся, а у нас уже есть потенциальные партнеры, которых заинтересовало предложение. (...) В свое время мы создали коллаборацию бизнесменов, занимавшихся производством полуфабрикатов. Сейчас мы хотим создать коллаборацию рестораторов", - говорит Матвийчук.

Напомним, в феврале MultiСook открыла первый магазин в Великобритании, работающий по франшизе украинского производителя полуфабрикатов "Галя Балувана".