Starbucks расширяет аграрный портфель в Центральной Америке

Кофейный гигант, обеспечивающий 3% мировых поставок кофе, сталкивается с вызовами, вызванными экстремальными погодными условиями, такими как повышение температуры и заморозки в Бразилии, негативно влияющие на производство.

Благодаря новым инвестициям Starbucks расширит свой портфель, добавив новую ферму в Гватемале и вторую в Коста-Рике к уже имеющейся ферме, которую компания приобрела более десяти лет назад в Коста-Рике.

Главной целью этих инвестиций является исследование продуктивности гибридных сортов кофе в разных условиях высоты и почвы. Добавим, что запланированные к выращиванию гибридные растения отличаются повышенной стойкостью к ржавчине, что поможет им выживать в условиях изменений климата.

Роберто Вега, вице-президент Starbucks по глобальной кофейной агрономии, отметил, что новая ферма в Гватемале сталкивается с проблемами истощенной почвы и низкой продуктивности. Однако Starbucks планирует восстановить почву на этой ферме и делиться полученными знаниями с другими фермерами.

На ферме в Коста-Рике компания также планирует внедрять новые технологии, такие как дроны и механизацию, чтобы преодолеть проблему нехватки рабочей силы, с которой сталкиваются многие фермеры в Латинской Америке.

Кроме того, Starbucks намерена расширить свой аграрный портфель, покупая еще две фермы в Африке и Азии, чтобы укрепить свое присутствие в Кофейном поясе – регионе с оптимальными условиями для выращивания кофе.

В условиях, когда заморозки в Бразилии уже повлияли на объемы поставок на 50%, инвестиции Starbucks могут существенно сказаться на доступности кофе для потребителей в будущем.