Производит 10 000 порций: "Укрзализныця" отправила в первый рейс поезд-кухню (ФОТО)

Відкрийте нові горизонти для вашого бізнесу: стратегії зростання від ПриватБанку, Atmosfera, ALVIVA GROUP, Bunny Academy та понад 90 лідерів галузі.

12 грудня на GET Business Festival дізнайтесь, як оптимізувати комунікації, впроваджувати ІТ-рішення та залучати інвестиції для зростання бізнесу.

Забронировать участие

Об этом сообщила пресс-служба "Укрзализныци".

Отмечается, что этот уникальный поезд-кухня в День благодарения (традиционный американский семейный праздник) отправился в Харьков и Изюм, чтобы приготовленными в нем праздничными блюдами поблагодарить тех, кто своим ежедневным трудом помогает прифронтовому региону удержаться и продолжить движение к победе: работникам ГСЧС, медикам, железнодорожникам.

Блюда, а это запеченная индейка, картофель и тыквенный пирог, из Food Train также передадут жителям городов, нуждающихся в продовольствии.

Производит около 10 000 порций еды в день

Поезд-кухня может производить около 10000 порций еды в день в автономном режиме.

Поезд имеет 6 вагонов:

• генераторный вагон (~400 кВт+собственная заправочная станция для автономной работы);
• вагон-холодильник с морозильной камерой для хранения продуктов;
• вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
• вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
• вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
• багажный вагон на 27 000 литров воды с фильтрационной и насосной станциями.

Food Train может автономно работать 5-7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и т.д. Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать готовые порционные контейнеры с пищей от поезда-кухни до конечного потребителя.

Построение и функционирование поезда полностью финансируется Фондом Говарда Баффета (The Howard G. Buffett Foundation).

"Так фантастически видеть инновации, которые помогают украинцам. Работники Укрзализныци – это невероятные патриоты, ведущие свою страну через войну, помогают всеми способами, которые только можно себе представить. Планирую в декабре совершить заезд на Food Train и предложить еду всем украинцам вдоль линии фронта. Победа будет, и Укрзализныця внесет значительный вклад", - отметил Говард Баффет, являющийся регулярным пассажиром "Укрзализныци".

Отметим, что сотни тысяч украинцев, живущих в непосредственной близости от боевых действий, сейчас зависят от гуманитарной и продовольственной помощи. По данным ООН, сегодня примерно каждая пятая украинская семья сталкивается с той или иной степенью острой нехватки продовольствия.