- Категория
- Агро
- Дата публикации
- Переключить язык
- Читати українською
В Украине утилизируется каждая двенадцатая буханка хлеба
Возврат торговыми сетями хлебных изделий производителям достигает 8%. Каждая двенадцатая буханка хлеба возвращается нереализованной и подлежит утилизации.
Об этом сообщил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Александр Тараненко, пишет Аgroportal.ua.
"Как правило, этот хлеб сбывается для кормления животным, но продается за копейки, речь не идет даже о себестоимости производства. Если сегодня цена хлебобулочных изделий уже достигает 30 грн, то трехсуточный хлеб продают за 5-6 грн", - отмечает Тараненко.
По его словам, сообщество хлебопекаров не понимает, почему, отдав торговым сетям качественную продукцию, те в результате, не продав товар, переводят на производителей свои коммерческие риски.
Кроме того, супермаркеты сознательно заказывают избыточное количество хлеба ради красиво оформленных полок, зная, что будет возврат.
"Более того, мы обратились в сеть, откуда имеем наибольший процент возврата, с предложением уменьшить заказ, чтобы соответственно уменьшить возврат. Они отказались, сказав, что согласно договору мы должны поставлять определенный объем, поскольку они заинтересованы, чтобы полки были наполнены до закрытия магазинов", – рассказал Тараненко.
По его мнению, именно поэтому сейчас существует острая потребность в урегулировании отношений между производителями всех групп пищевых продуктов и торговыми сетями на законодательном уровне.
Отметим, что Министерство экономики Украины предлагает установить сроки расчетов по поставленному магазинам товару в 24 или 30 дней. Речь идет, в частности, о расчетах за товары, имеющие существенную социальную значимость.
Ранее производители пищевой продукции потребовали установить предельные сроки отсрочки платежей. Производители пищевой продукции и экономисты заявляли, что сложилась практика чрезмерных сроков отсрочки платежей за поставленную продукцию, которая может достигать 120 дней.