- Категория
- Новости
- Дата публикации
- Переключить язык
- Читати українською
Избыток запасов обваливает цены на овощи открытого грунта
Рынок овощей в Украине демонстрирует выраженную ценовую асимметрию между продукцией открытого грунта и тепличным сегментом.
Об этом сообщает Delo.ua со ссылкой на данные мониторинга "Украинского клуба аграрного бизнеса" (УКАБ).
В общем, рынок остается относительно стабильным, однако ценовая динамика формируется под влиянием противоположных факторов в различных сегментах.
В овощах открытого грунта фиксируется существенное понижение цен. Благодаря благоприятным погодным условиям в прошлом сезоне на рынке сформировались значительные запасы продукции надлежащего качества.
Высокое предложение из хранилищ привело к резкому удешевлению базовых позиций, в частности, так называемого борщового набора — капусты, свеклы, моркови, лука и картофеля. Именно эти овощи выполняют роль основного стабилизатора продовольственной корзины.
В УКАБ отмечают, что текущее снижение цен носит временный характер. Ритейл постепенно реализует складские запасы, в то время как расходы на хранение, в том числе электроэнергию и логистику, растут. Это создает предпосылки для постепенной сезонной корректировки цен в сторону повышения в последующие месяцы.
Сегмент тепличных и импортных овощей остается в высоком ценовом диапазоне. Огурцы и помидоры демонстрируют существенное удорожание из-за значительных затрат на энергообеспечение тепличного производства в зимний период. Дополнительное давление на цены оказывают импортная составляющая, зависимость от валютного курса и логистические расходы.
По оценкам УКАБ, рынок овощей находится в состоянии структурной разбалансировки: дешевые запасы открытого грунта временно сдерживают общий уровень цен, тогда как тепличная продукция формирует инфляционное давление в противоположном направлении.
Средние оптовые цены на овощи по состоянию на апрель:
- лук - 8 грн/кг (-61% за год),
- картофель - 10 грн/кг (-52%),
- морковь - 8 грн/кг (-75%),
- огурцы - 47,5 грн/кг (-55%),
- помидоры - 79,5 грн/кг (-5%),
- свекла - 7,5 грн/кг (-31%),
- капуста - 8 грн/кг (-67%)
Отметим, украинский рынок стал испытывать дефицит тепличных помидоров, что позволило импортерам повысить цены на существующие партии овощей.