- Категория
- Новости
- Дата публикации
- Переключить язык
- Читати українською
Цены на овощи в Украине — актуальная стоимость на 31 июля
По состоянию на 31 июля 2026 года в Украине цены на огурцы и помидоры не изменились. Из овощей борщового набора подорожал только лук, а цены на морковь снизились.
Цены на овощи
Как свидетельствуют данные сайта рынка "Столичный" в Киеве, актуальная стоимость овощей по состоянию на 31 июля:
| Овощи | Цена | Смена |
|---|---|---|
| Картофель | 11-15 грн | +0% |
| Картофель молодой | 11-28 грн | +0% |
| Лук | 20-30 грн | +3,7% |
| Морковь | 18-22 грн | -9,09% |
| Капуста молодая | 18-23 грн | +0% |
| Помидоры | 45-65 грн | +0% |
| Огурцы | 20-25 грн | +0% |
По данным "Минфина", актуальная стоимость овощей в супермаркетах следующая:
| Сеть | Особенности |
|---|---|
| АТБ | самый дешевый молодой картофель |
| Сильпо | широкий ассортимент овощей |
| Novus | самые дешевые огурцы |
Какие овощи подешевели больше всего
Цены на старый картофель находятся в пределах 11-15 грн/кг, а молодой картофель в среднем стоит 13 грн/кг. Из-за массового уборки нового урожая фермеры увеличили предложение продукции, что уже привело к снижению отпускных цен, что уже привело к снижению отпускных цен более чем на 13% за неделю.
Цены на огурцы держатся на уровне 20-35 грн/кг. Помидоры продают в среднем по 60 грн./кг.
Морковь подешевела на 9,09% - до 18-22 грн/кг. В то же время выросли цены на цветную капусту (+3,13%) до 30-35 грн/кг, лук (+3,7%) и кукурузу (+10%).
Прогноз цен
В летний период стоимость овощей борщового набора в Украине прогнозируется на уровне, близком к прошлогодним показателям, однако в конце сезона снижение цен будет менее значительным. В результате средняя стоимость продукции удержится на 5-15% выше уровня прошлого года.
Снижение цен на картофель, капусту, свеклу, морковь и лук обычно происходит в июне-июле с началом массового сбора урожая с открытого грунта. В этом году весенние заморозки сместили сроки созревания и поставки ранних овощей на рынок. Дополнительным фактором длительного удержания высоких цен является рост себестоимости внутреннего производства.
К началу лета уменьшаются качественные запасы в хранилищах. Поскольку переходных остатков становится меньше, на рынок начинает заходить более дорогая ранняя продукция, в том числе импортная – это влечет средние цены вверх.
Продолжающаяся аномальная жара и отсутствие осадков в Украине уже негативно сказались на формировании урожая картофеля. Сокращение объемов производства создаст предпосылки для существенного повышения закупочных и розничных цен уже этой осенью.