Молочные регионы: 50% молока в Украине производят в шести областях

Як забезпечити розвиток і стійкість компаній: досвід TERWIN, NOVUS, Arcelor Mittal, СК ІНГО та 40 інших провідних топменеджерів та державних діячів.

11 квітня на Business Wisdom Summit дізнайтесь, як бізнесу адаптуватися до нових регуляторних вимог, реагувати на зміни та залучати інвестиції у нинішніх умовах. Реальні кейси від лідерів українського бізнесу.

Забронировать участие

Об этом сообщили в Ассоциации производителей молока (АВМ).

Молочно-товарные фермы увеличили производство молока

Отмечается, что в феврале 2025 г. доля предприятий в производстве молока-сырья составила 55%, а хозяйств населения – 45%.

Так, предприятия  произвели 239 тыс. т молока-сырья в феврале 2025 года, что на 20 тыс. т меньше (-8%) по сравнению с январем 2025-го и на 4 тыс. т больше (+2%) по сравнению с февралем 2024 года. В январе-феврале 2025 молочно-товарные фермы произвели 499 тыс. т молока-сырья, что на 21 тыс. т (+4%) больше по отношению к прошлогоднему периоду.

В хозяйствах населения   объемы надоя в феврале 2025 года составили 200 тыс. т молока, что на 6 тыс. т больше (+3%) по отношению к январю 2025 года и на 28 тыс. т меньше (-12%) по отношению к февралю 2024-го. В январе-феврале 2025 года приусадебный сектор произвел 393 тыс. т молока-сырья, что на 53 тыс. т (-12%) меньше по отношению к прошлогоднему периоду.

Аналитики прогнозируют, что в 2025 году предприятия могут воздержаться от наращивания производства молока в условиях сокращения спроса на молочную продукцию на внутреннем рынке и падения закупочных цен.

"Поскольку молокоперерабатывающие предприятия не имеют возможности покупать молоко по адекватным рыночным ценам, то дальнейшее увеличение надоя может привести к большему обвалу цен", — подчеркивают в АВМ.

Самые молочные регионы

Как сообщают аналитики, наиболее существенно объемы производства молока увеличились на сельхозпредприятиях во Львовской области (+21%), Николаевской области (+19%), Хмельницкой области (+13%), Тернопольской области (+12%), Черновицкой области (+15%), Винницкой области (+8%), Ровно, Ивано-Франковской области (+4%) и Черкасской области (+4%) по отношению к прошлогоднему периоду.

В феврале 2025 года около 50% молока-сырья произвели сельхозпредприятия в следующих областях:

• Полтавская область – 99,3 тыс. т;
• Хмельницкая область – 86,4 тыс. т;
• Винницкая область – 78,4 тыс. т;
• Черкасская область – 70,9 тыс. т;
• Черниговская область – 57,3 тыс. т;
• Житомирская область – 54 тыс. т.е.

Как сообщал министр аграрной политики и продовольствия Виталий Коваль, в прошлом году в Украине зафиксировано   рекордный средний надежд на одну корову   в с/х предприятиях – 6 565 литров. Это на 7% больше предыдущего года и является самым большим годовым ростом за последнее десятилетие.

В то же время аналитики обращают внимание на существенное увеличение импорта свежих молокопродуктов. В январе их завезли на 55% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Ранее в Украину завозили в основном йогурты и разные сырковые продукты, но в январе было импортировано несколько сот тонн.   дешевого польского молока. На польский импорт свежих молочных продуктов приходится 60% всего объема.