Ціни на яйця за місяць зросли на 11%: коли очікується зниження вартості

За словами аналітика УКАБ Світлани Литвин , за останній місяць ціни на яйця зросли на 11% і станом на кінець грудня 2021 року становлять близько 40 гривень за десяток.

Комбінація двох факторів – сезонного та підвищеного попиту з боку споживачів – і призвела до зростання цін.

Сезонне зростання цін на яйця зумовлене значною часткою господарств населення у загальній структурі виробництва. Через зниження температури повітря в домогосподарствах у птиці знижується несучість, чого не спостерігається на промислових підприємствах.

До цього додається підвищений попит напередодні новорічних свят, що відбувається щороку.

Експерти зазначають: після новорічних свят може бути невелике зниження ціни на 10-15% . Найбільш відчутне зниження ціни спостерігатиметься з приходом тепла, орієнтовно у квітні .

Нагадаємо, що уряд хоче запровадити держрегулювання цін на крупу гречану, цукор-пісок, борошно пшеничне вищого ґатунку, вермішель із борошна вищого ґатунку пшениці, молоко пастеризоване жирністю 2,5%, хліб житньо-пшеничний, батон із пшеничного борошна, яйця курячі категорії , тушку курячу, воду мінеральну негазовану, олію вершкове жирністю 72,5% та олію соняшникову.