- Категорія
- Агро
- Дата публікації
- Змінити мову
- Читать на русском
За 11 місяців війни вартість борщу в Україні зросла на 21,22%
Всі інгредієнти борщу суттєво змінили ціну.
Про це свідчить свіжий "індекс борщу" від BRDO.
Станом на 13 січня в Україні порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом, коштує 99,20 грн.
Порівняно з 24 лютого 2022 року — 81,84 грн – ціна зросла на 21,22 %.
Підписуйтеся на YouTube-канал delo.uaВсі інгредієнти борщу суттєво змінили ціну.
Найбільше зросла вартість м’яса (+63,67%).
"Відчутне здорожчання мясних продуктів наразі обумовлюється вартістю кормів, зменшенням поголів’я, а також проблемами в енергетичному секторі. Вони зокрема впливають на здатність виробників зберігати як сировину, так і готову продукцію", - йдеться в повідомленні.
Далі за шкалою подорожчання — сметана та морква.
Натомість зменшилась ціна інших овочів — картоплі, капусти та буряка.
Нагадаємо, що станом на 31 серпня 2022 року для приготування традиційного борщу, об’ємом на 3,5-4 л, треба було витратити 144 грн, що на 27% дорожче, ніж станом на 23 лютого та на 52% дорожче, ніж у серпні 2021 року.