В Україні ціни на молоко екстра гатунку знизилися на 8%

Як забезпечити розвиток і стійкість компаній: досвід TERWIN, NOVUS, Arcelor Mittal, СК ІНГО та 40 інших провідних топменеджерів та державних діячів.

11 квітня на Business Wisdom Summit дізнайтесь, як бізнесу адаптуватися до нових регуляторних вимог, реагувати на зміни та залучати інвестиції у нинішніх умовах. Реальні кейси від лідерів українського бізнесу.

Забронювати участь

Про це повідомила Спілки молочних підприємств України (СМПУ).

За даними аналітиків спілки, станом на кінець січня середня ціна не перевищувала 18,5 грн. за 1 кг. Таким чином, ціни на молоко в січні 2025 року були на 23% вищі, ніж у січні 2024 року, і на 33%, ніж у червні 2024 року. При цьому темп зростання цін на сире молоко в Україні (у грн) у ІІ півріччі-2024 у 2,3 рази перевищував показник по ЄС (у євро – у 1,8 рази).

Експерти зауважили, що середня ціна січня цього року склала майже 42,7 євро за 100 кг – проти 45,7 євро за туж вагу у грудні та 44,7 євро у листопаді 2024 року.

Співвідношення між рівнями цін в Україні та країн ЄС, зокрема Польщі у січні 2024 року склав:

• 87% – до середнього показника по країнах ЄС; 
• 82,5% – до середнього показника Польщі.

У СМПУ зазначають, що конкурентоспроможність вітчизняних молокопродуктів у січні 2025 року зросла. Експерти також проаналізували ситуацію із цінами в інших регіонах світу: у США та Бразилії з вересня минулого року ціни на молоко дещо знизились — 49 та 40,4 євро відповідно; у Новій Зеландії – припинили зростання (41,7 євро).

Що таке молоко екстра гатунку?

Молоко в Україні поділяється на три гатунки: екстра, вищий і перший. Молоко екстра гатунку — це молоко нойвищої якості та чистоти. Державний стандарт визначає, що в молоці екстра гатунку має бути мінімальний вміст мікрофлори (до 300 тис. бактерій на 1 кубічний см) та соматичних клітин (до 400 тис. на 1 кубічний см).

Нагадаємо, імпорт свіжих молочних продуктів в Україну зростає. У січні їх завезли на 55% більше, ніж в аналогічний період минулого року.