Lviv Croissants

Lviv Croissants – одна з найуспішніших українських мереж пекарень, заснована у 2015 році підприємцем Андрієм Галицьким. Компанія розпочала свою діяльність з невеликої пекарні у Львові, а сьогодні є лідером у сегменті швидкого харчування, спеціалізуючись на круасанах з різноманітними солоними та солодкими начинками.

Загальні відомості про компанію

До складу компанії Lviv Croissants входять:

• Мережа пекарень, що налічує понад 160 закладів у 47 містах України та 11 закладів за кордоном, зокрема в Польщі, Словаччині та США;
  
   
• Власне виробництво круасанів із централізованою логістикою;
  
   
• Франчайзингова система, за якою відкрито більшість закладів мережі;
  
   
• Власна команда розробки меню, логістики та маркетингу.

Основною юридичною особою, яка управляє брендом, є ТОВ «Фаст Фуд Франчайзинг Груп», засноване у 2015 році у Львові.

Ключовими особами компанії є Андрій Галицький – засновник і головний ідеолог бренду. Окрім Андрія Галицького, до команди входять Євген Галицький, Орест Печенко, Руслан Печенко та Юрій Загродський.

У 2022 році компанія досягла виторгу в 1 млрд грн та працевлаштовувала понад 1200 осіб.

Історія розвитку

Історія Lviv Croissants почалася 5 березня 2015 року, коли у Львові на проїзді Крива Липа відкрилася перша пекарня. Ідея належала Андрію Галицькому, який вирішив створити моноформатний заклад, що спеціалізується лише на круасанах.

У перші місяці відкрилися ще чотири пекарні у Львові, що засвідчило високий попит на новий продукт. Вже наприкінці 2015 року компанія запустила франчайзингову модель, відкривши першу франшизу в Сумах.

У 2016 році компанія представила себе на спеціалізованій виставці в Києві, після чого отримала 10 попередніх заявок на відкриття франшиз, що стало поштовхом до масштабного розвитку мережі.

У 2018 році компанія зробила першу спробу виходу на польський ринок, яка спочатку була невдалою. Проте після адаптації концепції бренд повернувся до Польщі, де наразі успішно діють заклади.

У 2024 році Lviv Croissants вийшов на американський ринок, відкривши перший заклад у штаті Джорджія. Це стало частиною стратегії міжнародного розширення, після Польщі, Чехії та Словаччини.

 

Сьогодні Lviv Croissants продовжує активно розвиватися, зберігаючи фокус на якості продукту, франчайзинговій експансії та розширенні на міжнародні ринки.