Що приготувати на кожен день: 7 простих і швидких страв

Що приготувати щодня?

Готуйте прості рецепти страв вдома. А компанія Торчин пропонує власну добірку — це чудові рецепти на кожен день.

Омлет

Час — 5–10 хв. Набір продуктів на 2 порції:

• 4 яйця;
• 50 мл молока;
• 2 ч. л. олії;
• сіль на свій смак.

Яйця збивають виделкою, додають молоко, сіль. Суміш виливають на розпечену сковороду з олією. Накривають кришкою, смажать 5–7 хв.

Вівсяна каша з молоком

Час приготування — 20 хв. На 4 порції треба:

• 2 склянки вівсяної плющеної крупи;
• 4 склянки води;
• сіль на свій смак;
• 1 склянку молока;
• 50 г вершкового масла.

Крупу тричі миють, заливають водою, доводять до закипання. Накривають кришкою, варять 10 хв на маленькому вогні. Потім додають молоко, варять ще 5 хв, знімають з плити, додають вершкове масло.

Курячі відбивні у клярі

Час — 30 хв. Набір продуктів на 5–6 порцій:

• 2 курячі філе;
• 3 ст. л. сметани;
• 3 ст. л. пшеничного борошна;
• 2–3 ст. л. олії;
• сіль, приправа карі на свій смак.

Філе нарізають на шматочки, відбивають. Готують кляр — змішують яйця, сметану, сіль і карі. Відбивні занурюють у кляр, смажать на сковороді з олією кілька хвилин — спочатку з одного боку, потім з іншого.

Салат з консервованим горошком, кукурудзою та печерицями

Час — 20 хв. На 4–5 порцій потрібно взяти:

• 400 г свіжих печериць;
• по 1 банці консервованої кукурудзи та зеленого горошку;
• половину цибулини;
• 1 свіжий огірок;
• 3 ст. л. оливкової олії.

Печериці миють, чистять, нарізають скибочками, готують на розігрітій сковороді з олією. Митий огірок нарізають дрібними кубиками. У салатнику змішують кукурудзу, горошок, печериці, огірок, подрібнену цибулю. Солять на свій смак, перемішують, додають олію.

Сирна запіканка з родзинками та яблуком

 Час — 1 година. На 6 порцій треба:

• 700 г кисломолочного сиру 5%;
• 2 яйця;
• 3 ст. л. манки;
• 1 ст. л. пшеничного борошна;
• 3 ст. л. цукру;
• 50 г родзинок;
• 1 яблуко;
• по 1 ч. л. кориці, кардамону;
• по 1 дрібці солі, харчової соди, ванільного цукру.

Змішують сир, яйця, цукор, додають соду, сіль, кардамон, манку. Дають крупі набрякнути 10 хв. Миють родзинки, обдають окропом, додають у тісто. Перемішують, перекладають у змащену вершковим маслом форму для запікання. Яблуко нарізають скибочками товщиною 1 мм. Викладають на сир на кшталт риб’ячої луски, посипають корицею. Випікають у духовці при 180–200 градусах 30–40 хв. Подають з медом, сметаною, джемом.

Запечена броколі зі сиром і яйцем

Час — 1 година. Набір продуктів на 4 порції:

• 1 голівка броколі;
• 3 яйця;
• 50 г консервованої кукурудзи;
• половина болгарського перцю;
• 100 г твердого сиру;
• 1 ст. л. оливкової олії;
• сіль на свій смак.

Броколі відварюють у підсоленій воді 3 хв. Ділять на суцвіття, додають солодкий перець, кукурудзу, сіль, прянощі. Викладають у форму, заливають збитими яйцями, посипають тертим сиром, запікають у духовці 25–30 хв при 200 °C.

Яблучна шарлотка

Час — 1 година. На 8 порцій треба:

• 3–4 яблука залежно від розміру;
• 50 г родзинок;
• 2 кружальця лимона;
• 4 яйця;
• 180 г цукру;
• 200 г пшеничного борошна;
• 0,5 ч. л. кориці;
• 0,5 ч. л. коріандру;
• ванільний цукор, сіль, дрібку соди.

Яблука миють, ріжуть на чверті, видаляють серединки. Далі ріжуть скибочками, висипають у форму для випікання, додають миті родзинки, корицю, подрібнений лимон. Яйця збивають міксером з цукром, додають сіль, соду, коріандр, борошно. Рідким тістом заливають яблука. Випікають 30–40 хв до золотистого кольору.

Готуйте швидкі страви вдома та насолоджуйтеся смаком!