- Категорія
- Новини
- Дата публікації
- Змінити мову
- Читать на русском
Буряк в Україні дорожчає через підвищений попит та обмежену пропозицію
В Україні на поточному тижні зросли ціни на столовий буряк: фермери продають його по 6–11 грн/кг, що в середньому на 15% дорожче, ніж тиждень тому.
Як пише Delo.ua, про це повідомляє EastFruit.
Ціни на буряк зростають
За словами учасників ринку, подорожчання пов’язане з помітним пожвавленням торговельної активності в цьому сегменті. Водночас більшість господарств тимчасово призупинили продажі буряка високої якості, очікуючи подальшого підвищення цін.
Наразі українські виробники реалізують столовий буряк за цінами від 6 до 11 грн за кілограм (0,14–0,25 долара/кг), що в середньому на 15% дорожче, ніж тижнем раніше. Підвищувати відпускні ціни фермерам дозволяє одразу кілька чинників. Передусім ідеться про зростання попиту: буряк активно закуповують як оптові компанії, так і роздрібні торговельні мережі.
Водночас пропозиція цієї продукції на ринку залишається обмеженою, адже частина господарств утримується від продажів, розраховуючи на подальше подорожчання.
Попри це, нинішні ціни на столовий буряк все ще в середньому на 47% нижчі, ніж за аналогічний період минулого.
Нагадаємо, скорочення пропозиції тепличних помідорів на внутрішньому ринку України за останній тиждень дозволило продавцям вкотре підвищити відпускні ціни на наявні обсяги продукції.