- Категория
- Бизнес
- Дата публикации
Цены на растворимый кофе растут во всем мире: в чем причина
В мире растет спрос на растворимый кофе, который считается дешевле зернового. В то же время из-за этого растет цена на него, также дорожает робуста, традиционно используемая для производства растворимого кофе.
Об этом сообщает агентство Bloomberg.
Исследователи приводят пример на крупнейшем рынке кофе в Европе - Германии. В стране за несколько лет растворимый кофе подорожал почти на 20%. Стремительный рост начали фиксировать в августе 2022 года.
На фоне продолжающегося роста цен на робусту Вьетнам — крупнейший в мире производитель — вероятно, собрал наименьший урожай за четыре года. Это, в частности, связано с тем, что фермеры сосредоточились на выращивании более прибыльных культур, таких как авокадо и дуриан. Таким образом производители пытаются справиться с ростом цен на удобрения после вторжения России в Украину.
Подписывайтесь на Youtube-канал delo.uaБразилия, второй по величине изготовитель робусты, прошла период засухи, а производство в Индонезии может пострадать после сильных дождей.
В то же время, за первые шесть месяцев текущего сезона в мире было экспортировано больше бобов робусты по сравнению с последними тремя годами — но темпы поставок были медленнее, что не позволило вовремя удовлетворить спрос.
Согласно данным Международной организации кофе, поставки с октября по март были примерно на 4% выше, чем за тот же период в 2021-2022 годах.
Напомним, в Украине заказ продуктов питания через онлайн-сервисы вырос на 16%. Самыми популярными позициями являются чай, со средним чеком в 530 грн и кофе, на который потребители тратят 930 грн.