Ціни на полуницю в Україні рекордно високі: коли подешевшає ягода

Відкрийте нові горизонти для вашого бізнесу: стратегії зростання від ПриватБанку, Atmosfera, ALVIVA GROUP, Bunny Academy та понад 90 лідерів галузі.

12 грудня на GET Business Festival дізнайтесь, як оптимізувати комунікації, впроваджувати ІТ-рішення та залучати інвестиції для зростання бізнесу.

Забронювати участь

Про це повідомляють аналітики EastFruit.

Вони зауважують, що ситуація на ринку полуниці у Східній Європі розвивається дещо незвично, а Україна залишається лідером за рівнем цін на цю ягоду.

Крім того, в Україні за останні два тижні було зафіксовано незвичне для цього періоду стрімке зростання цін. Наразі оптові ціни на суницю садову в Україні вже перевищують 190 грн за кг ($5,2 долара США ), що стримує попит на ягоду.

"І в гривневому еквіваленті, і в доларах США ціни на полуницю в Україні зараз рекордно високі. З одного боку, це свідчить про те, що пропозиція ягоди дещо недостатня, а от з іншого боку показує, що в Україні є платоспроможний попит на ранню суницю садову навіть за доволі високими цінами", - зауважують аналітики.

Вони додають, що вже другий рік поспіль негативний вплив на ринок України чинить відсутність пропозиції ягоди з південних регіонів Херсонської області, яка, як і раніше, залишається окупованою російською терористичною армією. Однак торік у цей час ціни на ягоду вже стрімко знижувалися, а цього року – вони, навпаки, зростають.

На думку учасників ринку, затримка надходження на ринок ягоди з тепличних господарств у зв’язку з холодною і похмурою погодою може негативно вплинути на прибутковість цього бізнесу 2023 року, оскільки більш значна частина сезону її реалізації може збігтися з сезоном продажу ягоди з відкритого ґрунту.

"Зазвичай полуниця відкритого ґрунту виходить на ринок України в останню декаду травня, а мінімальних значень ціни на цю ягоду досягають до 10-15 червня. Цього року вихід ягоди відкритого ґрунту на ринок може також затриматися, але ціни, найімовірніше, знижуватимуться стрімкіше, ніж зазвичай", - прогнозують аналітики.

Вони нагадують, що у 2022 році оптові ціни на суницю садову в Україні жодного разу не опускалися нижче $1,7 за кг. А ось 2019 року оптова ціна падала навіть нижче $1 долара США за кг.

"Загалом же середньою мінімальною оптовою ціною на якісну полуницю за останні 5 років в Україні можна вважати $1,5 за кг.Саме таку межу ціни вважають мінімально можливою для 2023 року учасники українського ринку, хоча більшість із них сподівається на те, що ціни не опуститься нижче $2 доларів США за кг. При цьому в останні п’ять років не було такого сезону, щоб оптова ціна на суницю садову не опустилася нижче $1.8 долара США за кг", - підкреслюють аналітики.

Нагадаємо, у найближчі рік-два в Україні спостерігатиметься дефіцит полуниці. Власники плантації цієї ягоди на Півдні, які треба було оновлювати, це не зробили через  окупацію та бойові дії. А збільшення насаджень в інших областях України не зможе компенсувати нестачу.

Джерело фото: ua.depositphotos.com