За 11 місяців війни вартість борщу в Україні зросла на 21,22%

За 11 місяців війни вартість борщу в Україні зросла на 21,22%
Фото: depositphotos

Всі інгредієнти борщу суттєво змінили ціну. 

Ми продовжуємо воювати з окупантом на інформаційному фронті, надаючи виключно перевірену інформацію та аналітику.
Війна позбавила нас можливості заробляти, просимо Вашої підтримки.
Підтримати delo.ua

Про це свідчить свіжий "індекс борщу" від BRDO.

Станом на 13 січня в Україні порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом, коштує 99,20 грн. 

Порівняно з 24 лютого 2022 року — 81,84 грн – ціна зросла на 21,22 %.

Джерело: BRDO

Всі інгредієнти борщу суттєво змінили ціну. 

Найбільше зросла вартість м’яса (+63,67%). 

"Відчутне здорожчання мясних продуктів наразі обумовлюється вартістю кормів, зменшенням поголів’я, а також проблемами в енергетичному секторі. Вони зокрема впливають на здатність виробників зберігати як сировину, так і готову продукцію", - йдеться в повідомленні. 

Далі за шкалою подорожчання — сметана та морква.

Натомість зменшилась ціна інших овочів — картоплі, капусти та буряка.

Нагадаємо, що станом на 31 серпня 2022 року для приготування традиційного борщу, об’ємом на 3,5-4 л, треба було витратити 144 грн, що на 27% дорожче, ніж станом на 23 лютого та на 52% дорожче, ніж у серпні 2021 року.