Цінові коливання: де купувати овочі та фрукти, щоб заощадити

Як забезпечити розвиток і стійкість компаній: досвід TERWIN, NOVUS, Arcelor Mittal, СК ІНГО та 40 інших провідних топменеджерів та державних діячів.

11 квітня на Business Wisdom Summit дізнайтесь, як бізнесу адаптуватися до нових регуляторних вимог, реагувати на зміни та залучати інвестиції у нинішніх умовах. Реальні кейси від лідерів українського бізнесу.

Забронювати участь

Цього року ціни на велику кількість продуктів харчування постійно змінюються. На тлі зростання курсу валют та війни в Україні продукти харчування постійно дорожчають. Наприклад, цього року лише вартість овочів зросла у 2,5 рази.

На столичних ринках деякі ціни на овочі та фрукти б'ють рекорди, однак у супермаркетах можна купити низку продуктів за прийнятною ціною.

Ціни на ринках та в супермаркеті

Кореспондент Delo.ua побувала на трьох ринках міста Київ – Дарницькому, Ілліс та Столичному. Після цього редакція відвідала супермаркет Novus, щоб порівняти ринкові ціни з тими, які пропонує один з продуктових рітейлерів.

Дефіциту товарів немає, тому кияни та гості столиці можуть без проблем купити як на ринку, так і в супермаркеті фрукти та овочі на будь-який смак. Однак через низьку купівельну спроможність і падіння доходів далеко не всі українці можуть дозволити купити собі фрукти та овочі за високими цінами.

Наприклад, на Дарницькому та Ілліс ринках кілограм буряків коштує 25 грн, на Столичному – 30 гривень, а Novus пропонує буряк за 12,99 грн/кг.

З початку сезону ціна на капусту більш-менш була стабільною, а вже наприкінці сезону вартість почала підвищуватись. Станом на 12 жовтня на Дарницькому ринку капусту продають за 17,50 грн / кг, на Столичному та Ілліс капуста коштує 20 грн / кг. В той же час Novus пропонує капусту за ціною 16,95 грн / кг. 

На трьох ринках здивувала ціна за кілограм імбиру: на Дарницькому ринку та Ілліс його вартість склала 200 гривень, на Столичному вдалося знайти його за 130 гривень, а в супермаркеті NOVUS ціна на імбир виявилася нижчою — 99 гривень за кілограм.

Також здивувала низька ціна на часник в Novus, де він коштує 109 грн / кг, а на ринку Ілліс 250 грн / кг. На Дарницькому ринку часник коштує 180 грн, а на Столичному ринку часник вдалось знайти за 150 грн / кг. 

Ціна на моркву теж дорожче на ринку, ніж у Novus. Так, на Дарницькому та Столичному ринках морква коштує 30 грн / кг, а на Ілліс - 35 грн / кг. В Novus нам вдалось купити моркву за 23,99 грн / кг. 

Також ми помітили різницю в ціні на банани, якщо порівнювати ринкову вартість і яку пропонує рітейлер. Наприклад, в Novus банани коштують 59,49 грн / кг, а на ринку Ілліс їх пропонують за 70 грн / кг. 

Економія

Представляємо порівняльну характеристику цін на ринках та в супермаркеті за основними категоріями овочів та фруктів.

Якщо купити по кілограму кожної категорії овочей з таблиці, ми витрачаємо: 

1. Дарницький ринок - 946,40 грн. 
2. Столичний ринок - 884 грн. 
3. Ринок Ілліс - 1 107 грн. 
4. Novus - 717,76 грн. 

В результаті ми бачимо, якщо купити кожного продукту по 1 кілограму, то найменше потрібно витратити у супермаркеті. Деякі продукти на Дарницькому ринку дешевші, але не завжди є сенс їхати туди через все місто, витрачаючи 100-200 гривень на паливо, тому економічної доцільності поїздка не матиме. Куди простіше сходити до супермаркету неподалік від дому.