- Категорія
- Новини
- Дата публікації
- Змінити мову
- Читать на русском
Ціни на овочі в Україні — актуальна вартість на 5 червня
Станом на 5 червня 2026 року в Україні продовжує дешевшати молода картопля, ціни на огірки та помідори несуттєво зросли, водночас вартість овочів борщового набору залишається стабільною.
Ціни на овочі
Як свідчать дані сайту ринку "Столичний" у Києві, актуальна вартість овочів станом на 5 червня наступна:
| Овоч | Ціна | Зміна |
|---|---|---|
| Картопля | 12-16 грн | +40% |
| Картопля молода | 50-80 грн | -20% |
| Цибуля | 11-13 грн | 0% |
| Морква | 26-30 грн | 0% |
| Капуста молода | 17-20 грн | 0% |
| Помідори | 100-135 грн | +4,7% |
| Огірки | 60-65 грн | +18,7 |
За даними "Мінфіну", актуальна вартість овочів у супермаркетах наступна:
| Мережа | Особливості |
|---|---|
| АТБ | найдешевші помідори та картопля |
| Сільпо | широкий асортимент овочів |
| Novus | найдешевша капуста |
Які овочі подорожчали найбільше
На українському ринку здешевшали огірки. Масовий вихід на ринок продукції з літніх теплиць збив ціни до 65 грн/кг після рекордних зимових 170 грн/кг, помідори втратили у відсотковому значенні дещо менше – зі 130-220 до 100-135 грн/кг.
Молода українська картопля почала в цьому році коштувати дешевше, ніж імпортна. В останню декаду травня її відпускали в середньому по 60 грн/кг, а зараз – по 50 грн/кг.
В той же час "борщові" овочі минулорічного врожаю не змінилися у вартості – Ціни на стару картоплю зросли і перебувають у межах 12-16 грн/кг через закінчення запасів у місцевих господарствах.
Прогноз цін
На старті літа ціни на овочі борщового набору в Україні очікуються близькими до минулорічних. Однак наприкінці сезону овочі можуть подешевшати не так суттєво, як торік, тож середні ціни залишаться на 5-15% вищими.
Традиційно влітку ціни на картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю падають завдяки новому врожаю з відкритого ґрунту переважно у червні-липні.
Проте цього року весняні заморозки відтермінували надходження ранньої продукції, а висока собівартість виробництва утримуватиме ціни.
Зростання цін у травні-червні є неминучим через зменшення якісних запасів у сховищах. Оскільки перехідних залишків стає менше, на ринок починає заходити дорожча рання продукція, у тому числі імпортна - це тягне середні ціни вгору.