- Категорія
- Новини
- Дата публікації
- Змінити мову
- Читать на русском
Фудкорти та гастрономія утримують трафік ТРЦ попри складнощі в ресторанному сегменті
У 2025 році ресторанний сегмент в Україні переживав непростий період: частина закладів закривалася, інші змінювали стратегію та формати, адаптуючись до нових умов. Водночас фудкорти та фудмаркети в торговельних центрах демонструють стабільний розвиток.
Про це повідомляє Delo.ua з посиланням на дослідження RAU.
Зростання популярності харчування поза домом, а також часті та тривалі відключення електроенергії сприяють збільшенню відвідувачів ТРЦ, які можуть попрацювати або придбати їжу з собою.
“За внутрішньою аналітикою, 30–40% загального трафіку сучасного ТРЦ формується завдяки гастрономічній пропозиції”, — зазначає Ганна Корягіна, міжнародної директорки з оренди Nhood Holding.
За словами Артема Ретіна, керуючого партнера RetailPro Development, сегмент HoReCa завжди був потужним якірним орендарем для великих ТРЦ, особливо якщо представлений відомими мережевими брендами, як-от KFC чи McDonald’s.
Нагадаємо, показник відвідуваності торговельних центрів є найбільшим за період повномасштабного вторгнення і поступово наближається до цифр, що спостерігались до пандемії та воєнних потрясінь.